طرز تهیه لقمه اسفناج
کم کم فصل اسفناج به پایان می رسد و برای تهیه انواع غذاها با این سبزی پر خاصیت ، باید تا زمستان صبر کنیم . پس تا هنوز اسفناج در سبزی فروشی ها پیدا می شود ، یک غذای خوشمزه دیگر با آن درست کنید .
مواد لازم
ماست و روغن مایع و آرد ذرت :از هر کدام یک پیمانه
سرکه :یک قاشق غذاخوری
تخممرغ :یک عدد
بیکینگپودر : یک چهارم قاشق چایخوری
نمک و فلفل و آرد سفید :به میزان لازم
مواد لازم میانی
اسفناج :500 گرم
پیاز: یک عدد
پنیر سفید :50 گرم
کره: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
پیاز را خرد کرده و با کره تفت دهید تا نرم شود.
اسفناجهای خردشده را اضافه کرده و تفت دهیدو نمک و فلفل بزنید. سپس مواد را از روی حرارت برداشته و پنیر خردشده را به آن افزوده و مخلوط کنید.
در ظرف دیگری سفیده تخممرغ، آرد ذرت، بیکینگپودر، سرکه، روغن، ماست، نمک و فلفل را ریخته و با هم مخلوط کنید و آرد سفید را تا زمانی که خمیر یکدستی شود و به دست نچسبد اضافه نمایید.
خمیر را کمی ورز دهید. بعد از آن به اندازه یک گردو برداشته و در کف دست باز کرده و از مایه اسفناج کمی در آن گذاشته، خمیر را جمع کرده و در سینی فر چرب شده قرار دهید. روی آنها زرده تخممرغ زده و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.
آشپزی
عالی بود
۰۸:۳۳ - ۱۳۹۲/۱۰/۲۸
اموزش سس ها نشان دهید
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
گواردیولا چگونه برترین مربی تاریخ شد؟
واقعیتهای تلخ «پپ»
خرید و فروش غیرقانونی انواع حیوانات و پرندگان کمیاب ادامه دارد
