طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش

کلم بروکلی کوچک2 عدد

کشمش1 پیمانه

مغز آفتابگردان1/2 پیمانه

پیاز قرمز1/4 پیمانه

ژامبون در صورت تمایل 4-5 عدد

سس مایونز3/4 پیمانه

شکر1/8 پیمانه

سرکه سفید2 ق غذاخوری

 بروکلی‌ها را خوب شسته به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و کنار بگذارید.

کشمش‌ها را نیز شسته و کنار بگذارید تا آب اضافه آن‌ها برود.

در این فاصله، سس مایونز، سرکه سفید و شکر را باهم داخل ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید. این ترکیب، به عنوان سس سالاد بروکلی استفاده می‌شود.

حالا در ظرفی؛ مقداری آب جوش بیاورید و بروکلی‌ها را حدود 1 دقیقه داخل آب جوش بریزید و زود بیرون آورید و زیر آب سرد بگیرید. 

در یک ظرف مناسب، کشمش، بروکلی، مغز آفتابگردان، پیاز قرمز، ژامبون خردشده را بریزید و مخلوط کنید.

سس سالادی که تهیه کرده بودید را روی سالاد بریزید و خوب مواد را زیر و رو کنید تا سس به همه مواد برسد.

سالاد را قبل از سرو، چند ساعتی داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد باهم خوب ترکیب شود.

سالاد کلم بروکلی و کشمش شما آماده است. این سالاد را سرد سرو کنید و لذت ببرید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری گردوی خردشده یا بادام زمینی نیز به مواد این سالاد اضافه کنید.

امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و این سالاد سالم و خوشمزه را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.