در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
به گزارش جام جم آنلاین، پخت سیب زمینی کار بسیار سادهای است، اما اغلب ما حین انجام این کار مرتکب خطای بزرگی میشویم که نتیجهاش از دست رفتن عمده مواد مغذی آن است.
خطایی که از آن صحبت میکنیم انداختن سیب زمینیها در آب سرد و انتظار برای جوشیدن آب و پختن آنهاست.
سالمترین روش برای این کار انداختن سیبزمینیها به صورت خام در آب جوش آمده است و فقط باید هنگام نرم شدنشان، کمی نمک به آنها اضافه کنیم.
سیب زمینیهای کوچک و تازه باید خوب پوست گرفته و شسته شوند و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت متوسط درون آب جوش آمده بمانند اما سیب زمینیهای کهنهتر باید با پوست در آب جوشانده شوند، زیرا پوست آنها سرشار از مواد مغذی است. اگر هم قصد پوست کندن آن را دارید باید تا حد امکان لایه نازکی از روی آن برداشته شود.
فراموش نکنید که سیب زمینی جزو گیاهان ریشهای است که از منابع عالی برای ویتامین سی، منیزم، کلسیم، آهن، منگنز، ید، سدیم و گوگرد محسوب میشود.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
رئیس ساترا در بازدید از غرفه جام جم مطرح کرد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در گفتوگوی «جامجم» با استاد حوزه و مبلغ بینالملل بررسی شد
گفتوگو با موسی اکبری،درخصوص تشکیل کمپین«سرزمین من»وساخت و مرمت۵۰خانه در منطقه زنده جان
در گفتوگوی «جامجم» با علیرضا دهقان، کارگردان ایساتیس بررسی شد
گفتوگوی «جامجم» با محمدرضا صفدریان قهرمان یخنوردی جهان