طرز تهیه سوپ کرفس
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک،سوپ کرفس پیش غذایی خوشمزه با رنگ و بویی متفاوت است که طرز تهیه را در این مطلب آموزش خواهیم داد.
مواد لازم سوپ کرفس
| ساقه کرفس تازه | نیم کیلو |
| پیاز خرد شده | 2 عدد متوسط |
| آب مرغ یا آب قلم | 3 تا 4 لیوان |
| آبلیمو | 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 400 گرم |
| سیب | 2 عدد متوسط |
| پنیر خامه ای | 100 گرم |
| خامه | 100 گرم |
| جعفری خرد شده | نصف فنجان |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سوپ کرفس
ساقه کرفس را ابتدا خرد کنید و به همراه پیاز های خرد شده و آب مرغ داخل قابلمه ای بریزید و بر روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید.
بعد از جوش آمدن ، حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی پخته شود.
در مرحله بعد سیب را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه کره کمی سرخ کنید و به سوپ اضافه کنید.البته مقداری را برای تزئین کنار بگذارید.
پنیر خامه ای را هم خرد کنید و به مواد سوپ اضافه کنید. برای قوام سوپ می توانید 2 قاشق پودر جو پرک به آن ضافه کنید.
برای مزه دار کردن سوپ مقداری نمک و فلفل داخل آن بریزید.از آب لیمو هم برای چاشنی سوپ میتوانید استفاده کنید.
سوپ آماده و جا افتاده را در ظرف مناسبتان بکشید و با جعفری خرد شده ، خامه و سیب های سرخ شده تزئین کنید.
گفت و گو
معاون شهربانی که جانب مردم را گرفت
مختار سائقی از نقش‌آفرینی در «دیوار دفاعی» و تقابل وجدان انسانی با دستور مافوق در این سریال تاریخی می‌گوید
مهدی پاشازاده در گفت‌و‌گو با «جام‌جم»:
تعویق جام‌ملت‌ها، بهترین فرصت برای جوانگرایی است
در گفت‌و‌گو با جام‌جم آنلاین عنوان شد
بارش‌های اخیر خشکسالی را جبران نمی‌کند / احتمال آبگرفتگی معابر تهران در روز آینده
رئیس سازمان حفاظت محیط‌زیست در گفت‌و‌گوی تفصیلی با جام‌جم آنلاین: