برچسب ها - غذاهای ایرانی
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: کنگر: ۶۰۰ گرم، گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم، پیاز: یک عدد بزرگ، رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و زرد چوبه و آویشن: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم، برنج: ۴پیمانه، سیب‌زمینی: ۲ عدد بزرگ برای ته‌دیگ.
کد خبر: ۷۹۰۵۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۲
جام جم سرا- مواد لازم: قارچ خردشده: ۳۵۰ گرم، بادمجان: ۶ تا ۷ عدد متوسط، ماست چکیده: ۲ لیوان، تخم‌مرغ: ۴ عدد، زعفران حل شده: ۳ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم، پیاز: یک عدد، برنج: ۴ لیوان.
کد خبر: ۷۹۰۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۱
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: فیله ماهی: ۴ تا ۵ عدد، سبزی معطر شامل نعنا، ریحان، شوید خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری، آب مرغ: دو لیوان، نمک و فلفل: به میزان لازم، آب لیموترش: ۳ قاشق غذاخوری، رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری، قارچ سوخاری و سیب‌زمینی سرخ شده برای تزئین: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۸۵۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۷
جام جم سرا- مواد لازم: برنج: یک لیوان، شوید خرد شده: ۱۰۰ گرم، پیاز: ۲ عدد، تخم‌مرغ: ۳ عدد، گوشت چرخ شده: ۳۵۰ گرم، زرد چوبه نمک و فلفل: به میزان لازم، باقلا: یک پیمانه، آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۷۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۵
جام جم سرا- مواد لازم: گوشت مرغ پخته و خرد شده: ۶۰۰ گرم، زرشک: ۴ قاشق غذاخوری، زرده تخم مرغ: ۲ تا ۳ عدد، بادمجان: ۳ عدد متوسط، ماست چکیده: یک و نیم لیوان، زعفران دم‌کشیده: ۲ قاشق غذاخوری، شکر: ۳ قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم، نمک، فلفل و آب: به میزان لازم، برنج: ۴ پیمانه.
کد خبر: ۷۸۷۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۵
آموزش آشپزی
جام جم سرا- ایرانی‌ها در شهر‌ها و استان‌های مختلف اگرچه معمولا در شب عید ماهی پلو می‌خورند اما برخی غذاهای ویژه نیز در این روز‌ها و آن شهر‌ها بیشتر طرفدار دارد و هنگام دور هم بودن پذیرایی از اقوام با این غذاهای مخصوص صورت می‌گیرد. دستور پخت برخی از این غذا‌ها را در ادامه ذکر کرده‌ایم.
کد خبر: ۷۸۲۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۵
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم، برنج: ۴ پیمانه، پیاز: یک عدد بزرگ، سیر: چند حبه، فلفل قرمز و سیاه و نمک: به میزان لازم، پودر زیره: نصف قاشق چایخوری، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۵۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۰
انواع غذاهای سنتی ایرانی در دوره صفوی شامل آش ها، قلیه ها، چلو ها و نوشیدنی های مختلف روزانه در ایران مصرف می شده است که بخشی از آنها هنوز هم در رستوران های ایرانی موجود است که "کباب"،"کوفته" و "چلوها" فقط بخشی از غذاهای آن دوره هستند.
کد خبر: ۷۷۴۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۶
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- گوشت بدون چربی: ۲۵۰ گرم، سبزی شامل تره، جعفری و گشنیز خرد شده: یک فنجان، پودر گردو: ۶۰ گرم، روغن: به میزان لازم، پیاز: یک عدد، رب انار: ۲ قاشق غذاخوری، رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری، آب انار ترش: یک فنجان، آب: نصف لیوان، نمک: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۳۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۳
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
سید علی بطحایی معتقد است ضرورت تدوین منشور اخلاقی برای هیات‌ها ضروری است تا فرهنگ «نقد عالمانه» جایگزین رفتار‌های تنش‌زا شود
ما فرزندان دلیلیم، نه پرخاش
عضو هیأت علمی پژوهشگاه علوم انسانی و مطالعات فرهنگی در گفت‌وگو با «جام‌جم» مطرح کرد:
مدیریت فراموش شده دنیای مجازی
خالد قدومی، نماینده جنبش حماس در گفت‌وگو با «جام‌جم» آخرین تحولات مربوط به غزه را تشریح کرد
نسل‌کشی با نقاب آتش‌بس
در گفت‌وگوی جام‌جم با دکتر علی انتظاری، جامعه‌شناس مطرح شد