جام جم سرا: مواد لازم- کرفس: ۴ شاخه، آب گوجهفرنگی: ۲ لیوان، گوجهفرنگی: ۱ کیلو، فلفل سبز تند: ۶ الی ۷ عدد، گل کلم: یک بوته متوسط، سیر: ۲ بوته، خیار، بادمجان، هویج: هر کدام ۴ عدد، رب انار: یک لیوان، موسیر: ۷۰ گرم، تمبر هندی: یک بسته، سبزی شامل: گشنیز، مرزه، ترخون: یک لیوان خرد شده، سرکه: به مقدار لازم، نمک و ادویه ترشی: ۳ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۵۹۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۵
جام جم سرا:خستگی یکی از ویژگیهای بارز انسانهای امروزی است. مشکلات و گرفتاریهایی که ما در طول روز با آنها درگیر هستیم، باعث میشود که خیلی زود احساس خستگی کنیم؛ اما این احساس بیشتر وقتها جسمی نیست بلکه روحی است. ما در این نوشتار به بیان پنج روش ساده میپردازیم که میتواند خستگی را طی مدت کوتاهی از ما دور کند و انرژی ما را باز گرداند.
کد خبر: ۷۵۸۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۵
روشهای دودوتا چهارتای زندگی
جام جم سرا: هرکس وارد زندگی متاهلی شود، خیلی زود متوجه میشود که مدیریت اقتصاد خانواده چه امر دشواری است و باید چه نکات ظریف و دقیقی را بخوبی رعایت کند تا بتواند از عهده امور مالی بربیاید.
کد خبر: ۷۵۶۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
چگونه با افراد انعطاف ناپذیر کنار بیاییم؟
جام جم سرا: بیشتر از 30 سال است که در همان خانه و محله قدیمی زندگی میکند، بارها شرایط بهبود زندگیاش را داشته و حتی تشویقها و خواهشهای همسر و فرزندانش هم نتوانسته او را به تغییر این زندگی راضی کند، از کوچکترین تحولی میترسد، نهتنها به هیچ قیمتی حاضر به ریسک کردن نیست، بلکه حاضر به امتحان کردن یک کار بدون ضرر هم نیست ؛ سالها راه بین خانه و مغازه را طی کرده و از صبح تا شب همان کارهای همیشگی سالهای پیش را تکرار میکند.
کد خبر: ۷۵۳۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۹
جام جم سرا: یکی از قواعد راهنمایی و رانندگی که باید در زندگی خانوادگی هم رعایت شود، قانون آشنای سبقت ممنوع است. سبقت گرفتن را نه میتوان از رانندگی حذف کرد و نه از زندگی زناشویی! اما مهم این است که قوانین سبقتگیری اصولی را بدانیم تا دچار حادثه نشویم.
کد خبر: ۷۵۳۹۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۹
با دقت چشم به آینه دوخته بود و تمام تمرکزش روی جوش قرمزی بود که کنار لبش بالا آمده بود! همان طور که دو انگشتش را دو طرف آن جوش کذایی تنظیم میکرد، رو به خواهرش کرد و گفت: جوشهای صورت من به یک سیستم هوشمند متصل هستند، منتظرند نزدیک یک مهمانی یا عروسی بشود که خودشان را نشان دهند، این هم شانس من است!
کد خبر: ۷۵۱۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۳
مواد لازم- آرد: ۳۰۰ گرم، شکر: ۳۰۰ گرم، هویج رنده شده: ۲/۵ لیوان، بکینگپودر: ۲ قاشق مرباخوری، روغن مایع: ۲۵۰ گرم، تخممرغ: ۴ عدد، دارچین: ۲/۵ قاشق غذاخوری، پودر گردو: ۸۰ گرم، پودر قند، پودر پسته و ترافل برای تزئین: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۵۱۷۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۳
مواد لازم: لوبیا سفید: یک لیوان ، سینه مرغ: 300 گرم ، پیاز رنده شده: یک عدد بزرگ ، کره: 50 گرم ، نمک و فلفل: به میزان لازم ، روغن: به میزان لازم ، زعفران آب کرده: 2 قاشق غذاخوری ، تخممرغ: 6 عدد
کد خبر: ۷۵۱۷۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۲
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- پاستا: یک بسته، فیله مرغ: ۲۰۰ گرم، سیر: دو حبه، خامه: ۲۰۰ گرم، کره: ۱۰۰ گرم، قارچ: ۱۰۰ گرم، پودر پنیر پارمزان: ۱۰۰ گرم، شیر: یک پیمانه، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم، زیتون: چند عدد برای تزئین
کد خبر: ۷۵۱۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۱
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- تخممرغ: ۵ عدد، نان تست: ۵ عدد، پیاز: ۲ عدد، قارچ: نیم کیلو، سیبزمینی ریز: ۸۰۰ گرم، پوره سیبزمینی: ۱/۵ لیوان، رب گوجهفرنگی: یک قاشق غذاخوری، خامه، نمک فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم، جعفری خرد شده: یک پیمانه، روغن مایع: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
کد خبر: ۷۵۱۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۱
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- انار: یک پیمانه، گوشت قرمز: ۳۰۰ گرم، رب انار: قاشق غذاخوری، پودر گردو: ۲۰۰ گرم، پیاز: یک عدد، تره، جعفری و گشنیز خرد شده: ۲۰۰ گرم، آبغوره: ۵ قاشق چایخوری، نمک و فلفل و گلپر: به میزان لازم
کد خبر: ۷۵۱۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۴
پیش غذای ساده، آسان و ارزان
مواد لازم- تخممرغ: ۳ عدد، سیبزمینی: ۳ تا ۴ عدد، زردچوبه: یک قاشق مرباخوری سر صاف، روغن: ۳ قاشق غذاخوری، پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم
کد خبر: ۷۵۱۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۴
جام جم سرا: مواد لازم- میگو: ۳۵۰ گرم، جعفری خرد شده: ۲ لیوان، پیاز: یک عدد، گوجهفرنگی: ۵ عدد متوسط، سیر: ۲ حبه، کره: ۲ قاشق غذاخوری، سس گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری، سرکه: ۲ قاشق غذاخوری، سبزیهای معطر خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم، برنج: ۴ پیمانه.
کد خبر: ۷۵۱۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
لزوم یادگیری مهارتهای کنترل خشم در زندگی مشترک
حدود شش سال است باهم زندگی میکنیم. من از دوران نوجوانی کمی عصبی و تندخو بودم. در خانه با خواهر و برادرم درگیر میشدم تا اینکه ازدواج کردم. فکر میکردم بعد از ازدواج بتوانم بر اعصابم کنترل بیشتری داشته باشم، اما این اتفاق نیفتاد.
کد خبر: ۷۵۱۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۲
من و تو ما نشدیم... افسوس
«ای بابا آخر چرا؟ ما که داشتیم خودمان را برای عقد و عروسی آماده میکردیم...»، «غصه نخور باز هم خدا را شکر که همین اول فهمیدید به درد هم نمیخورید؛ حالا مشکلتان چه بود؟»، «اصلا از همان روز بلهبران، من گفتم شما به درد هم نمیخورید، حالا آنها به هم زدند یا شما نخواستید؟!»...
کد خبر: ۷۵۱۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۲
جام جم سرا: چقدر اهل بافتنی کردن هستید؟ آیا جزو آن دسته افرادید که در زمستان به فکر تهیه شال گردن و کلاه و بلوز میافتید و در اولین فرصت به کاموافروشی میروید و کامواهای نازک و ضخیم در رنگهای متنوع برای خود و خانوادهتان انتخاب میکنید تا سراسر فصل سرما را به بافتن دانههای زیر و رو سرکنید و یقهها و حلقه آستینهای جدید و متنوعتری به نسبت سالهای پیش ببافید یا ترجیح میدهید یکراست به فروشگاههای لباس بروید و ژاکت و کلاه و شالی مناسب تهیه کنید؟
کد خبر: ۷۵۱۶۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
چرا این روزها دور همنشینی و رفت و آمدهایمان کم شده است؟
در روزهای نهچندان دور، همه فامیل، دوست و آشنا به بهانه حتی نوشیدن یک فنجان چای، تا پاسی از شب، دور هم جمع میشدند و گل میگفتند و گل میشنیدند، جوانترها از تجربه بزرگترها استفاده میکردند و حتی گاهی این دور هم جمع شدنها به امر خیری هم ختم و این مهمانیهای ساده و دورهم نشینیها، به مراسم خواستگاری و بلهبران تبدیل میشد...
کد خبر: ۷۵۱۶۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۳
وقتی برای تردد در خیابان باید بدانیم رفتن به کدام خیابان و کوچه ممنوع است، رانندگی با چه سرعنی مجاز است، میتوان اینجا دور زد یا نه، حق تقدم در چهارراه با کدام وسیله است و هزاران قاعده و قانون دیگر، پس زندگی در کنار همسر، نیاز به قوانینی دارد که باید آنها را بدانیم و اجرا کنیم.
کد خبر: ۷۵۱۶۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۳
راهنمای والدین: با کودک زشت چگونه رفتار کنیم؟
تحقیقاتی که در انجمن مجازی به نام «کافه مام» منتشر شده نشان میدهد نیمی از مادران فکر میکنند کودکانشان زشت هستند و از این تعداد فقط 8 درصد افراد به این موضوع اعتراف میکنند. حال اگر چیزی که در ذهن این والدین است حتی با تخفیف بسیار در رفتار آنان اثر بگذارد و گهگاهی در کلام آنها جاری شود، چه روی خواهد داد؟
کد خبر: ۷۴۷۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۱
مواد لازم- هویج: نیم کیلو ، پیاز: 2 عدد متوسط، شکر: 3 قاشق غذاخوری ، آب نارنج یا آب لیمو: نصف فنجان ، آب: به میزان لازم ، نمک و فلفل: به میزان لازم ، تخممرغ: 3 تا 4 عدد ، روغن: به اندازه لازم ، کره: نصف قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۴۷۴۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۳