در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - خواص مواد غذایی
آنچه برای سلامتتان مفید است
بسیاری از افراد، زمانی که نامی از چربی به میان می‌آید، چاقی و اضافه وزن را به یاد می‌آورند و اگر به سلامتی خود اهمیت بدهند معمولا از مصرف روغن امتناع می‌کنند، اما محققان مصرف برخی از روغن‌ها را برای سلامتی مفید می‌دانند.
کد خبر: ۷۲۶۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۹
قند دشمنی تمام‌عیار است و می‌تواند خاموش، بی‌صدا و بتدریج انسان را از پا درآورد. گزارش مجله پریونشن بخوبی نشان می‌دهد مصرف بیش از حد قند چه بلایی ممکن است بر سر آدمی بیاورد. توجه داشته باشید منظور از مصرف بیش از اندازه، در واقع مصرف بیش از 24 گرم قند در روز برای خانم‌ها و 36 گرم برای آقایان است.
کد خبر: ۷۲۵۵۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۶
یک توصیه عمومی و بسیار آشنا به همه افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند، این است که تا حد ممکن از مصرف نمک طعام خودداری کنند. این توصیه دهه‌هاست که به توصیه استاندارد متخصصان تبدیل شده است، اما اکنون، به گزارش مجله پریونشن، در پژوهشی جدید اما و اگرهایی که گاهی در مورد این توصیه از گوشه و کنار شنیده می‌شده قوت گرفته است.
کد خبر: ۷۲۵۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۶
افزودنی‌ها و نگهدارنده‌هایی مانند نیتریت و نیترات که به مواد غذایی مانند سوسیس، کالباس و ماهی دودی جهت تثبیت رنگ و جلوگیری از فساد اضافه می‌شود در صورت ترکیب با آمین‌ها، موادی به نام نیتروزامین‌ها را تولید می‌کنند که این مواد بالقوه سرطان‌زا و محرک هستند و موجب تشدید استرس می‌شوند.
کد خبر: ۷۲۵۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۶
اکثر ما هنگام خوردن پرتقال، پوست آن را بی‌درنگ دور می‌ریزیم در حالی که نمی‌دانیم پوستِ پرتقال نزدیک به دو برابر گوشت این میوه ویتامین ث دارد. در واقع، در بسیاری از میوه‌ها و صیفی‌ها پوست، مغذی‌ترین و پرخاصیت‌ترین بخش آنها محسوب می‌شود. حتما می‌پرسید چه میوه‌ها و صیفی‌هایی را باید با پوست خورد؟
کد خبر: ۷۲۴۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۴
هلو میوهٔ آبدار و خوشمزهٔ تابستانی است که در بازارهای میوه و تره‌بار روزهای آخر را می‌گذراند. به همین بهانه خواستیم بگوییم تا فصل این میوه کاملا سپری نشده است آخرین هلوهای این روز‌ها را بیشتر میل کنید چون برای سلامتیتان مفید است. برخی از فواید آن را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۷۲۴۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۴
ماست یکی از مواد غذایی مورد علاقه بسیاری از افراد است که بیشتر به عنوان چاشنی کنار غذا استفاده می‌شود؛ اما بسته به طبع سرد و گرم افراد یا غذاهایی که همراهش خورده می‌شود می‌تواند فواید و مضراتی داشته باشد؛ از فواید پوست بگیرید تا برسید به مضرات جنسی!
کد خبر: ۷۲۴۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۲
به گفته یک متخصص طب سنتی، برخی گیاهان خاصیت آرامبخشی دارند و افزون بر این، می‌توانند مانند قرص‌های آرامبخش، بی‌خوابی افراد را نیز درمان کنند؛ کاهو از جمله سبزیجاتی است که چنین خاصیتی دارد.
کد خبر: ۷۲۴۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۲
اگر قصد تهیه ساندویچی خوشمزه دارید، می‌توانید چند ماده غذایی به عنوان مخلفات به آن بیفزایید تا هم ساندویچتان خوشمزه شود، هم مواد غذایی موجود در آن غنی‌تر بباشد و سلامتتان را تأمین کند.
کد خبر: ۷۲۳۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۹
هشتم مهر، روز جهانی قلب: نگاهی به خوراکی‌های مورد نیاز قلب
قلب یکی از اندام‌های مهم بدن است که اگر اختلالی در فعالیتش ایجاد شود، زندگی مختل یا تمام خواهد شد. هشتم مهر، روز جهانی قلب است. این مناسبت را بهانه کردیم تا با خوراکی‌های مهمی که خوردن آنها به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند، آشنا شویم. اغلب این خوراکی‌ها ترکیب‌های کلیدی و مشابهی دارند که مصرف‌شان باعث حفظ سلامت قلب می‌شود.
کد خبر: ۷۲۳۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۹
اگر شما هم مانند خیلی‌های دیگر «فول استرس» یا «پراضطراب» هستید، تا جایی که تصور می‌کنید اضطراب ذهن و روحتان را فلج و مدیریت زندگی را از دستتان خارج می‌کند می‌توانید پس از مشورت با پزشکتان، روشهای خانگی را نیز امتحان کنید. در ادامه مطلب برخی راهکار‌ها برای کاهش یا رفع اضطراب توضیح داده شده.
کد خبر: ۷۲۲۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۸
یک پزشک عمومی با اشاره به ویروسی بودن بیماری سرماخوردگی، گفت: این بیماری براحتی و از طریق ترشحات سرفه و عطسه فرد بیمار قابل سرایت به دیگران است اما مصرف زیاد سیر می‌تواند باعث افزایش ایمنی بدن و در نتیجه پیشگیری از ابتلای افراد به سرماخوردگی شود.
کد خبر: ۷۲۱۶۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۵
دنبال کردن یک رژیم غذایی خاص و درست به زوج‌های جوان کمک می‌کند بتوانند جنسیت کودک خود را تا حد زیادی پیش از بارداری تعیین کنند. به عنوان مثال، مصرف غذاهایی که منابع غنی از دو ماده معدنی کلسیم و منگنز هستند مثل سبزیجات سبز رنگ پیش از باردار شدن، احتمال به دنیا آوردن فرزند دختر را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۷۲۰۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۲
متخصصان استرالیایی معتقدند که انار حاوی آنتی اکسیدان فراوان است و نقش مهمی در زیبایی پوست دارد.
کد خبر: ۷۱۹۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۹
ماست، یک فرآورده لبنی تخمیری است و در هرم غذایی در گروه لبنیات جای دارد. این ماده غذایی نیز مانند سایر هم گروه‌های خود منبع بسیار خوب کلسیم، فسفر، پروتیین، ریبوفلاوین و ویتامین‌های گروه B به خصوص B۲ و B۵ است.
کد خبر: ۷۱۸۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۸
از خواص بارز اسفناج وجود آهن 3 مثبت است که طی یک سری واکنش‌ها باید تبدیل به آهن 2 مثبت شود تا عملیات جذب در بدن انجام گیرد. اما ترکیب ماست با اسفناج و عدس پلو باعث تداخلات غذایی و دفع آهن از بدن می‌شود.
کد خبر: ۷۱۷۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
از خواص دانه‌های یاقوت خشک هر چه بگوییم کم است
این روز‌ها بسیاری از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند به جای استفاده از قند و شکر در کنار دمنوش‌هایی مانند چای یا سایر نوشیدنی‌های دارای کافئین از دیگر محصولاتی استفاده کنند که هم طعم شیرینی دارند و هم برای بدن مفید هستند. خوراکی‌هایی که نه تنها ضرری برای سلامت بدن ندارند، بلکه اگر آنها را به میزان مناسب مصرف کنید زمینه بروز نگرانی شما را با حرکت عقربه‌های ترازوی سنجش وزن فراهم نمی‌آورند. کشمش یکی از این موارد است که امروزه جانشینی برای مربع‌های سفید رنگ در قندان‌های خانواده‌های ایرانی است.
کد خبر: ۷۱۷۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۴
موز را می‌توان «میوه همیشه خندان» نامید. این میوه یکی از میوه‌های پرطرفدار و صد البته خوشمزه است که خوشبختانه در بازار میوه و تره‌بار هم به وفور یافت می‌شود؛ اما اطلاعات دقیقتان درباره آن تا چه اندازه است؟ آیا تا به حال یک درخت موز را از نزدیک دیده‌اید؟ آیا می‌دانید که موز دارای خاصیت رادیواکتیو است؟ آیا در مورد ارزش غذایی آن اطلاعات کافی دارید یا می‌دانید که یکی از میوه‌های آلرژی‌زاست؟ آیا می‌دانید بزرگ‌ترین تولیدکننده این میوه کدام کشور است؟
کد خبر: ۷۱۶۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۲
چگونه در هوای آلوده نفس بکشیم
می‌دانیم هوایی که تنفس می‌کنیم ذره ذره ما را به سوی انواع و اقسام بیماری‌ها و حتی مرگ پیش می‌برد اما چاره‌ای نداریم جز آنکه انتظار بکشیم! شاید قوانین و صد‌ها طرح و پروژه‌ای که همواره در دستور کار بوده، سرانجام به نتیجه برسد! با این حال و تا آن زمان می‌توان چند فوت و فن را به کار بست تا حداقل خودمان بتوانیم جلوی رسیدن لطمه بیشتر به خودمان را بگیریم.
کد خبر: ۷۱۵۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۰
خیلی از ویتامین‌ها و مواد معدنی در بدن ما هستند که کمبود آنها باعث تغییرات ظاهری و حتی ریزش موها می‌شود. بسیاری از مردم گمان می‌کنند اگر ماده تقویتی به موهایشان بزنند مفید است درحالی‌که ساقه مو بافت مرده‌ای است. باید آنچه تقویت‌کننده بدن و اعضای مختلف آن است را بخورید تا جذب شود و به استفاده مفید برسد.
کد خبر: ۷۱۵۹۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۰
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدالآور نقره زنان ایران در رقابتهای المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژهای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامههای امدادگران در تعطیلات عید میگوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با دکتر محمدجواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد