پلو قهوه‌ای با گوشت
برنج قهوه‌ای، سرشار از ویتامین‌های گروه B، آهن، سدیم و آنتی اکسیدان است و وقتی با گوشت همراه شود پروتئین لازم برای بدن را نیز خواهد داشت. میتوانید گوشت را روی پلو بگذارید تا همراه با پلو دم بکشد.
مواد لازم:
برنج قهواه ای۳ پیمانه
رشته پلو یک پیمانه
نخود فرنگی ۱ تا یک و نیم پیمانه
هویج رنده شده ۳ تا ۴ عدد
پیاز ۳ عدد
گوشت ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
دو تا از پیاز‌ها را خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. گوشت‌ها را اضافه کنید و خوب تفت دهید، گوشت که کمی سرخ شد، کمی فلفل و ادویه و زردچوبه بزنید و با حرارت ملایم بپزید. در آخر هم نمک اضافه کنید.
برنج قهوه‌ای را به روش آبکش یا کته به همان صورتی که روی بسته بندی توضیح داده، آماده کنید.
کمی آب را جوش بیاورید و رشته پلویی را به اون اضافه کنید و وقتی پخت، آبکش کنید.
در یک تابه مناسب، یک عدد پیاز باقیمانده را تفت بدهید، هویج و نخود فرنگی را اضافه کنید و تفت بدهید.
حالا در یک قابلمه مناسب، برنج و رشته پلویی و مخلوط هویج رنده شده و نخود فرنگی را مخلوط کنید و بگذارید برنج دم بیاید. سپس همراه با گوشت سرو کنید.
>> سرآشپز
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
گفت وگوی اختصاصی تپش با سرپرست دادسرای اطفال و نوجوانان تهران:
۸۰درصد پرونده نوجوانان در دادسرا مختومه می شود
بهروز عطایی در گفت و گو با جام جم آنلاین:
کجا بهتر از سیرجان؟ | فولاد از قهرمانی سیر نمیشود
گفت‌وگوی «جام‌جم» با حجت‌الاسلام محمدزمان بزاز از پیشکسوتان دفاع مقدس در استان خوزستان
شور انقلابی در کوچه‌پس کوچه‌های اهواز
