رئیس انجمن روان‌شناسی سلامت ایران درگفت‌وگو با جام‌جم آنلاین:
یکی از علاقه‌مندیهای خانمهای خانه‌دار، تهیه مربا در خانه است. این روزها که فصل انجیر هم هست بهترین زمان برای تهیه مربای انجیر محسوب میشود.
مواد لازم:
شکر: ۱ کیلو
انجیر: ۱ کیلو
آب: ۳ لیوان
گلاب: ۲ قاشق سوپخوری
هل نکوبیده: ۱ قاشق سوپخوری
آبلیموی تازه: ۲ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
ابتدا انجیرها را بشویید و در صورت تمایل پوست آن‌ها را بکنید، البته مواظب باشید انجیرها له نشود.
شکر را همراه آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا قوام یابد. پس از اینکه شربت به خورد انجیرها رفت، گلاب، آبلیمو و هل نکوبیده را اضافه کنید و پس از چند جوش از روی حرارت بردارید.
انجیرها را از شربت جدا کنید و در ظرف مناسب بریزید. شربت انجیر را صاف کنید و سپس روی انجیرها بریزید و در ظروف مناسب نگهداری کنید.
* شما چه تجربه‌ای دارید؟ تجربه‌ها و نظراتتان را در این زمینه، با ما در میان بگذارید *
نظرات کاربران
m
۱۲:۵۹ - ۱۷ آذر ۱۳۹۲
چكاركنیم تا كپك نزند
پاسخ
mehrane taban
۰۰:۳۹ - ۱۱ فروردين ۱۳۹۳
برای این كه انجیرها چروك نشود حتماً باید با چنگال انجیرهای تازه را سرخ كنید وگرنه پس از قوام آمدن مربا، حتماً انجیرها چروك میشود.
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
جام‌جم آنلاین از کارشناسان بهداشت محیط و تغذیه درباره چگونگی حفظ سلامت در روزهای غبارآلود پرسیده است
ماسک N95 بزنید | کولر آبی را خاموش کنید
گزارش میدانی جام‌جم از بازار امین‌حضور تهران
سرهم بندی قاچاقی دربازار لوازم خانگی
نتایج سفر یک‌روزه بشار اسد به تهران هنوز ادامه دارد
غنی‌سازی مبارزه با اسرائیل
گفت و گو
گفت‌وگوی «جام‌جم» با بیژن بیرنگ، کارگردان و نویسنده:
«خانه سبز» برای مخاطب امروز جواب نمی‌دهد
گفتوگو با فاطمه آل عباس، گوینده رادیو
رادیو خانه پدری است
گفتوگو با نرگس برهمند شاعر مجموعه شعر «آمبرولا؛ خواهر گل های جهان»
دنیا را جای بهتری برای زندگی بخواهیم
مسعود اطیابی، کارگردان فیلم «انفرادی» در گفتوگو با جام‌جم: