jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۵۷۰۴۶۷   ۲۲ خرداد ۱۳۹۲  |  ۱۲:۰۷

اضافه وزن و روش های پیشگیری از آن امروزه دغدغه بیشتر افراد و بویژه نگرانی خانواده ها از چاقی کودکانشان شده . به همین دلیل گرایش به سمت مواد خوراکی رژیمی هم بیشتر است . سرآشپز ما امروز طرز تهیه کلوچه های شکلاتی با کالری کم را آموزش می دهد .

مواد لازم :

 پودر کاکائو  : نصف پیمانه

 نمک : به اندازه نوک قاشق مرباخوری

 شکر : نصف پیمانه

 سفیده تخم مرغ  : ۳عدد درشت

 کرم تاتار :     یک هشتم قاشق مرباخوری

وانیل :کمی

پودر قند :   یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

فر را روی ۱۵۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

سینی را با کاغذ فویل بپوشانید.

در کاسه ای کوچک، پودر کاکائو، نمک و یک چهارم پیمانه شکر را الک کنید.

در کاسه ای بزرگ، سفیده تخم مرغ و کرم تارتار را با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا خود را بگیرد.

سپس کم کم یک چهارم پیمانه شکر را به مواد اضافه کنید تا سفیده براق شود.

پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.

مواد را با استفاده از قاشق مرباخوری با فاصله بریزید تا تمام شود و سپس آن را در فر قرار دهید.

اگر دوست دارید کلوچه کمی نرم شود، کلوچه ها را تنها به مدت  ۲۵ دقیقه و در صورتی که می خواهید کلوچه ترد باشد، خمیر را به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید.

روی کلوچه های خنک شده کمی پودر قند بریزید و با چای یا قهوه سرو کنید.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
زینب
Iran, Islamic Republic of
۱۷:۰۸ - ۱۳۹۲/۰۶/۱۱
عالی بود مرسی
۰
۰

یادداشت

بیشتر
تازه اول کار است

تازه اول کار است

دوستی صاحب‌نظر را جایی دعوت کرده بودند برای جلسه بارش افکار طرح و ایده برای سالگرد شهادت عزیز دل‌مان حاج قاسم سلیمانی.

عقب‌ نشینی مقابل قاطعیت

عقب‌ نشینی مقابل قاطعیت

استراتژی مقاومت و ایستادگی در برابر زورگویی‌ های غرب موجب عقب‌نشینی آنها در برابر مقاومت ملت ایران شده است.

ناجیان صلح در سرزمین جنگ

ناجیان صلح در سرزمین جنگ

شنبه گذشته در افغانستان روز ملی سرباز بود. بسیاری از مسؤولان آنجا هم در رثای سربازان حرف‌هایی زدند. در استان‌های مختلف محافل بزرگداشت برایشان برگزار شد.

گفتگو

بیشتر
بارداران، معاف از خانه‌ تکانی

دکتر سونیا اسکندریون، متخصص جراحی زنان تأکید می‌کند بارداران از پرداختن به فعالیت‌هایی که با خطر افتادن همراه است، پرهیز کنند

بارداران، معاف از خانه‌ تکانی

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
حراجی جراحی!

درآمد بالا و ریسک کم عمل جراحی زیبایی سبب شده برخی پزشکان برخلاف تخصص‌شان به این بازار رو بیاورند

حراجی جراحی!

پیشخوان

بیشتر