گزارش میدانی جام‌جم از بازار امین‌حضور تهران
سرآشپز ما امروز طرز تهیه یک پیش غذای ساده و خوش طعم را به شما آموزش می دهد ؛ سوپ گشنیز . این سوپ بویزه در فصل بهار که سبزی گشنیز تازه و نازک و معطر است ، بیشتر استفاده می شود .
مواد لازم :
گشنیز : نیم کیلو
ماست : 3 پیمانه
سیر : یک حبه
نمک و فلفل :به میزان لازم
جو نیم کوب :یک پیمانه
هویج : دو عدد
طرز تهیه:
جو را از شب قبل خیس کرده وبا کره تفت داده وبگذارید بپزد . یک ساعت بعد هویج نگینی شده را هم اضافه کنید وسپس نمک وفلفل وماست وسیر رنده شده را اضافه وخوب مخلوط کنید و بگذارید جا بیفتد . سپس گشنیز را خرد کرده و اضافه کنید و برای چاشنی این سوپ می توان از آبلیموهم استفاده کرد .
نظرات کاربران
میترارستمی
۰۴:۲۸ - ۲۸ فروردين ۱۳۹۴
ممنون از غذاهای خوبتون
پاسخ
نگین
۱۵:۴۶ - ۲۹ خرداد ۱۳۹۴
واقعا عالییییییییه خیلی خوشم امد :* ممنون
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
نتایج سفر یک‌روزه بشار اسد به تهران هنوز ادامه دارد
غنی‌سازی مبارزه با اسرائیل
گزارشی از مراسم رونمایی از تازه‌ترین کتاب‌های انتشارات جام‌جم
جشن کتاب جام‌جم در خانه جلال
گفت‌وگوی اختصاصی با داوود میرباقری که از اواخر آذر ۹۸ مشغول ساخت سریال سلمان فارسی است
سلمان فارسی جذاب‌ترین سریال من است
گفت و گو
مسعود اطیابی، کارگردان فیلم «انفرادی» در گفت‌وگو با جام‌جم:
فرمول پرفروش ساختن را بلد نیستم!
گفت‌وگوی جام‌جم با هاجر دباغی گلزن رکورددار تیم فوتبال سپاهان
دختری که مخترع «دبل گلات» شد
دبیر علمی جشنواره ملی موسیقی و آئین‌های اقوام ایرانی در گفت‌وگو با جام‌جم:
آیین‌های موسیقایی، آینه فرهنگ اقوام ایرانی
گفت‌وگو با محسن حیدریه، سرپرست گروه شبدیز درباره خیام‌خوانی