سرآشپز ما امروز طرز تهیه یک پیش غذای ساده و خوش طعم را به شما آموزش می دهد ؛ سوپ گشنیز . این سوپ بویزه در فصل بهار که سبزی گشنیز تازه و نازک و معطر است ، بیشتر استفاده می شود .
مواد لازم :
گشنیز : نیم کیلو
ماست : 3 پیمانه
سیر : یک حبه
نمک و فلفل :به میزان لازم
جو نیم کوب :یک پیمانه
هویج : دو عدد
طرز تهیه:
جو را از شب قبل خیس کرده وبا کره تفت داده وبگذارید بپزد . یک ساعت بعد هویج نگینی شده را هم اضافه کنید وسپس نمک وفلفل وماست وسیر رنده شده را اضافه وخوب مخلوط کنید و بگذارید جا بیفتد . سپس گشنیز را خرد کرده و اضافه کنید و برای چاشنی این سوپ می توان از آبلیموهم استفاده کرد .
یک سوپ راحت و آسان از سبزیجات
طرز تهیۀ «سوپ جو سفید» با مایکروویو
دستور پخت «آنیون حلقه‌ای»
بفرمایید سوپ
پیش غذا: رول خیار و فتا +عکس
روش پخت «یوفکای اسفناج»
طرز تهیه «فست سوپ»!
سوپ سوزانندۀ چربی
غذای لبنانی: بابا قنوش
جوجه کباب با بلال و سالاد گوجه فرنگی
شیربرنج و فرنی برای سفرۀ افطار
سوپ کرفس
کوکو سبزی با نان باگت
تنوع غذایی: نیمروی کنگر
تنوع غذایی با لازانیای گوشت
یک پیش‌غذای خوشمزه: سوپ جو با شیر
طرز پخت کوکوی هویج
اشکنه ماست و جعفری
2 سالاد تابستانی
ظهرانه: آش آلو
لذت آبدوغ خیار در فصل گرم
سوپ ذرت
سوپ عدس، به شیوه آلمانی‌ها
پیشنهاد امروز سرآشپز: آش آبغوره