طرز تهیه لقمه اسفناج
کم کم فصل اسفناج به پایان می رسد و برای تهیه انواع غذاها با این سبزی پر خاصیت ، باید تا زمستان صبر کنیم . پس تا هنوز اسفناج در سبزی فروشی ها پیدا می شود ، یک غذای خوشمزه دیگر با آن درست کنید .
مواد لازم
ماست و روغن مایع و آرد ذرت :از هر کدام یک پیمانه
سرکه :یک قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ :یک عدد
بیکینگ‌پودر : یک چهارم قاشق چایخوری
نمک و فلفل و آرد سفید :به میزان لازم
مواد لازم میانی
اسفناج :500 گرم
پیاز: یک عدد
پنیر سفید :50 گرم
کره: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
پیاز را خرد کرده و با کره تفت دهید تا نرم شود.
اسفناج‌های خردشده را اضافه کرده و تفت دهیدو نمک و فلفل بزنید. سپس مواد را از روی حرارت برداشته و پنیر خردشده را به آن افزوده و مخلوط کنید.
در ظرف دیگری سفیده تخم‌مرغ، آرد ذرت، بیکینگ‌پودر، سرکه، روغن، ماست، نمک و فلفل را ریخته و با هم مخلوط کنید و آرد سفید را تا زمانی که خمیر یک‌دستی شود و به دست نچسبد اضافه نمایید.
خمیر را کمی ورز دهید. بعد از آن به اندازه یک گردو برداشته و در کف دست باز کرده و از مایه اسفناج کمی در آن گذاشته، خمیر را جمع کرده و در سینی فر چرب شده قرار دهید. روی آنها زرده تخم‌مرغ زده و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.
آشپزی
عالی بود
۰۸:۳۳ - ۱۳۹۲/۱۰/۲۸
اموزش سس ها نشان دهید
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
خانواده مهدیه اسفندیاری در گفتگو با جام جم از ۱۳۸ روز زندان انفرادی خواهرشان می‌گویند
اسارت مهدیه در مهد دموکراسی
درگفت‌وگو با دکتر محمدعلی بهمنی قاجار، واکنش ملت ایران به مداخلات خارجی و منفوربودن تجزیه‌طلبان را مورد بررسی قرار دادیم
تاریخ، آینه عبرت بیگانه پرستان
مهدی مهدی قلی، مجری برنامه «راهبرد» در گفت‌وگو با «جام‌جم» از رویکرد این برنامه در دعوت از مهمانانی از طیف‌های مختلف سیاسی گفته است