حجت‌الاسلام سید حمید روحانی در گفت‌وگوی تفصیلی با «جام‌پلاس»:
غذای ژاپنی
طرز تهیه سوشی
سوشی معروف‌ترین غذای ژاپنی است که با ماهی خام تهیه می‌شود.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، سوشی غذای مرسوم چین و ژاپن امروزه در کشور‌های دیگر نیز رواج پیدا کرده. طرز تهیه سوشی با جلبک یا بدون جلبک، سوشی کالیفرنیایی و سوشی با تن ماهی بسیار آسان بوده و با فراهم بودن مواد و رعایت نکات مهم در منزل قابل انجام است.
مواد لازم سوشی
|
برنج |
۲/۳ لیوان |
|
سرکه برنج |
۳ قاشق |
|
شکر |
۳ قاشق |
|
نمک |
۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری |
|
جلبک نوری |
۴ ورق |
|
خیار بدون پوست |
۱ عدد |
|
آووکادو خرد شده |
۱ عدد |
|
گوشت ماهی |
۲۵۰ گرم |
طرز تهیه سوشی
- ابتدا در قابلمه ۱ و ۱/۳ لیوان آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید؛ وقتی به جوش آمد برنج را در آب بریزید.
- پس از این که برنج پخت و نرم شد آن را آبکش کنید.
- در یک کاسه سرکه، شکر و نمک را مخلوط کنید و آن را روی برنج بریزید
- فر را روشن کنید و روی حرارات ۱۵۰ درجه سلسیوس بگذارید تا گرم شود.
- جلبک‌ها را کف سینی فر بچینید و سینی را به مدت یک تا دو دقیقه در فر بگذارید تا گرم شود.
- پس از این مدت سینی را از فر خارج کنید و یک لایه برنج روی جلبک‌ها پخش کنید.
- خیار را پوست بگیرید و آن را به ۴ برش باریک تقسیم کنید و روی برنج‌ها بچینید.
- آووکادو و ماهی خام بدون تیغ را به قطعات کوچک تقسیم و آن‌ها را نیز به مواد روی برنج اضافه کنید.
- حالا جلبک را بپیچید تا رول شود. (در ژاپن این کار به کمک چوب‌های بامبو انجام می‌شود)
- پس از رول کردن آن را به کمک یک چاقوی تیز به ضخامت دلخواه برش بزنید.
- سوشی شما آماده سرو است.
برای مشاهده دستورالعمل غذای سریع و ساده کلیک کنید.
نظرات کاربران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گزارشی پشت پرده شبکه جاسوسی و تخریب نیروهای حامی در منطقه را بررسی کرده‌ایم
«اعتدال» سعودی، اسم رمز راهبردهای تروریستی +اینفوگرافیک
گفت‌وگو با محمد فیلی:
پشیمان نیستم اما دوباره شمر نمی‌شوم
به بهانه بحث درباره بودجه تولید مجموعه‌های فاخر تاریخی-مذهبی
سلمان و موسی(ع) چگونه منجی خواهند شد؟
گفت و گو
حجت‌الاسلام سید حمید روحانی در گفت‌وگوی تفصیلی با «جام‌پلاس»:
امام به عنوان نخستین فرد انقلابی حقوق زنان را تبیین کردند | اسلامخواهی جدا از مخالفت با یک آخوند است
گفت‌وگو با حسن بزرا، کارگردان نمایش میدانی «جهان بانو»
هنر به زنان ایرانی بدهکار است
گفت‌وگوی «جام‌جم» با محمدرضا شرف‌الدین درباره یک پروژه سینمایی به سرانجام نرسیده
مصطفی عقاد، عاشق امام (ره) بود
گفت‌گوی «جام‌جم» با محافظ امام (ره)