طرز تهیه لازانیا

لازانیا یه غذای خیلی خوشمزس که برای درست کردنش خیلی ها از سس سفید  برای مواد میانی لازانیا استفاده میکنن ولی من از سس سفید استفاده نمیکنم چون با اون لازانیا سفت و خمیر میشه …با دستور زیر پیش برین تا لازانیاتون هم سبکتره و هم خوشمزه تر میشه..خوب حالا دستور تهیه رو میزارم و امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد

مواد اولیه

سوسیس 200 گرم

کالباس 250 گرم

قارچ 250 گرم

فلفل دلمه ای یک عدد متوسط

نمک و فلفل و آویشن و ادویه مخصوص لازانیا به میزان لازم

پنیر پیتزا 350 گرم

سس گوجه به میزان لازم

مراحل

 مرحله 1

ابتدا سوسیس رو با چاقو حلقه حلقه میکنیم و بعد کالباس مکعبی ریز میکنیم و سپس قارچ رو حلقه حلقه برش میزنیم و در آخر فلفل رو خوب مکعبی ریز میکنیم

 مرحله 2

ماهیتابه رو گاز قرار میدیم و مقداری کم روغن میریزیم و قارچ و اول تفت میدیم تا آبش خوب کشیده بشه

 مرحله 3

بعد فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم تا نرم شه و سپس سوسیس و کالباس رو داخل ماهیتابه میریزیم و تفت میدیم

 مرحله 4

نمک و فلفل و ادویه و پودر آویشن رو اضافه میکنیم و در انتها مقداری سس گوجه به مواد اضافه میکنیم و یک دقیقه بعد که تفت داده شد شعله رو خاموش میکنیم

 مرحله 5

در ظرفی مقداری آب ریخته روی حرارت تا جوش بیاد

 مرحله 6

یک بسته متوسط لازانیا تو آبجوش میریزیم البته آروم که لازانیاها خورد نشه

 مرحله 7

مقداری نمک تو آب جوش میریزیم و صبر میکنیم تا لازانیاها نرم شه ولی نه خیلی زیاد که تو آب وا بره

 مرحله 8

بعد تو آبکش میریزم و مقداری اب سرد میریزم که یه وقت بهم نچسبه

 مرحله 9

یه ظرف پیرکس متوسط بر میداریم و ته ظرف رو مقداری چرب میکنیم

 مرحله 10

ته ظرف هر چند عدد لازانیا جا شد قرار میدیم و از مواد لازانیا میریزیم و روش پنیر میریزیم

 مرحله 11

دوباره روش به ترتیب از لازانیا قرار میدیم و بعد مواد لازانیا و و بعد پنیر تا جایی که ظرف پر بشه

 مرحله 12

روی لازانیا رو پر از پنیر پیتزا میکنیم و تو فر طبقه وسط 175 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه میزاریم تا پنیر روی لازانیا طلایی بشه

 مرحله 13

از فر در میاریم و با سس گوجه و سس فلفل نوش جان کنید

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیراشکی گوشت