خوشمزه
غذاهای مغولی
آب و هوا و سبک زندگی می‌تواند تاثیر زیادی روی رژیم غذایی مردم یک منطقه به جا بگذارد. به‌عنوان مثال مردم مغولستان به علت آب و هوای سرد و خشک منطقه و همچنین زندگی عشایری، غذاهای سنتی خاصی دارند.
غذاهای مغولی در درجه اول شامل محصولات لبنی، گوشت و چربی‌های حیوانی است و سبزیجات و ادویه نقش محدودی در غذاها دارد. علت اهمیت چربی حیوانی این است که بدن مردم را برای مقاومت در برابر زمستان‌های سرد و خشک آماده می‌کند. عشایر مغولستان گوشت خود را از حیوانات اهلی مانند گاو، گوسفند، اسب، گاومیش و بز تهیه می‌کنند. یکی از غذاهای اصیل مغولی که به‌صورت بخارپز تهیه می‌شود، Buuz است. این غذا نوعی پیراشکی گوشت است که بویژه در جشن سال نو مغولی تهیه می‌شود.
گفت و گو
رئیس مرکز آمار ایران در گفت‌وگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» تشریح کرد
سرشماری بدون مراجعه عمومی
همراه با رضا فیاضی، بازیگر خاطره‌ساز تلویزیون
رضا فیاضی: هنوز برای کودکان فیلم‌نامه دارم
