از «سیب» بپرسید

دکتر مریم طباطبایی یزدی‌/‌‌ متخصص پوست، مو و زیبایی

‌در‌سوال توضیح نداده‌اید پس از خروج از حمام از کرم‌های نرم‌کننده کف پا استفاه می‌کنید یا نه؟ علاوه بر آن آیا در منزل جوراب به پا می‌کنید یا با دمپایی راه می‌روید؟ یکی از دلایل ایجاد این مشکل تماس کف پا با سطوح مختلف بویژ‌ه موکت و فرش است. بنابراین خشک‌شدن کف پا و تماس آن با سطوح یکی از دلایل ایجاد خشکی پاست. در بسیاری از موارد، پس از خشکی کف پا، ترک نیز بروز می‌کند. این ترک‌ها اگر بموقع درمان نشود، عمیق و دردناک شده و راه‌رفتن را مشکل می‌کند. علاوه بر آن، این ترک‌ها ممکن است زمینه‌ساز ابتلا به قارچ کف پا و تکثیر آن شود. در توضیح‌ به وزن‌تان اشاره نکرده‌اید. یکی از دلایل ترک پا، فشار وزن روی کف پا و آسیب آن است. یکی از دلایل ایجاد پینه‌ بویژه در پاشنه پا، ترک‌خوردگی و کلفتی پوست کف و پاشنه پاست. ترک کف پا روی لایه اولیه پوست یعنی اپیدرم ایجاد می‌شود، اما اگر بموقع درمان نشود به لایه زیر آن یعنی درم نیز سرایت می‌کند و در این شرایط سلامت پا به خطر می‌افتد. اگزمای پوستی یکی دیگر از عوارض نامناسب کف پاست.

در توضیح اشاره کردید‌ پا را داخل لگن آب داغ قرار می‌دهید که همین مساله خود محرکی برای تشدید خشکی کف پاست. علاوه بر آن، کلا محل زندگی شما، یعنی اهواز، هوای بسیار گرم و خشکی دارد و باعث از بین رفتن رطوبت طبیعی پوست می‌شود.

در سوال توضیح نداده‌اید که دچار بیماری خاصی مانند اگزما، دیابت یا پسوریازیس هستید یا نه؟ زیرا ابتلا به این بیماری‌ها زمینه‌ساز بروز مشکلاتی مانند ترک پاست. ضمن این که کمبود بعضی مواد معدنی و ویتامین‌ها، مانند ویتامین E یا اسید چرب امگا 3‌ نیز ممکن است باعث بروز این مشکل شود.

اما درباره رفع این مشکل به چند نکته دقت کنید؛ اول این‌که در همه فصل‌های سال‌ بویژه پاییز و زمستان، پس از خروج از حمام کف پایتان را با کرم مرطوب‌کننده ویژه پا مرطوب کنید. استفاده از وازلین هم خوب است. پس از آن جوراب بپوشید تا کف پا با سطوح زیر و خشن در تماس نباشد. هنگام حمام کردن از آب بسیار گرم استفاده نکنید. یکی از دلایل خشکی پوست، آب داغی است که روی پوست می‌ریزید و چربی آن را بیش از اندازه از بین می‌برید. به مساله تغذیه نیز توجه کنید.

یکی از دلایل خشکی پوست، همان‌طور که اشاره کردیم، کمبود مواد معدنی و ویتامین‌هاست که باید با تغذیه مناسب و در‌مشورت با متخصص استفاده از مکمل‌ها مشکل را برطرف کنید. اگر هم دچار بیماری خاصی هستید باید با مراجعه به متخصص تحت نظر باشید تا مشکل برطرف شود، اما اگر از نظر تغذیه یا ابتلا به بیماری مشکلی ندارید، روش‌های مراقبت از پوست را امتحان کنید. شاید دلیل ترک‌های پای شما مساله‌ای فراتر از خشکی معمولی باشد.

علیرضا .م هستم؛ از تهران تماس می‌گیرم (09120000417). 32 سال دارم و ورزش بدنسازی انجام می‌دهم. می‌خواهم عضله بیاورم. زیرا نسبت به قد و وزنم، بدنم لاغر و ضعیف است. برای این کار باید پروتئین بخورم. آیا خوردن روزانه دو عدد تخم مرغ یا مقدار زیادی گوشت مناسب است؟

دکتر‌کوروش جعفریان ‌‌/‌‌ متخصص تغذیه

اول این‌که تناسب قد به وزن باید بر اساس اصول صحیح اندازه‌گیری شود. یکی از راهکارهای آن استفاده از فرمول BMI است. بنابراین باید پس از استفاده از این فرمول درباره وضع بدنی و ساختار عضله‌هایتان نظر داده شود. البته این کار نیز به عهده متخصص تغذیه است، اما درباره مصرف پروتئین و عضله‌سازی سوال کرده بودید.

حرف شما درباره این‌که مصرف پروتئین باعث بهبود ساختار عضلات می‌شود درست است، اما مصرف بیش از حد پروتئین، برای مثال روزانه 2 عدد تخم‌مرغ‌ اصلا توصیه نمی‌شود. اولین آسیب ناشی از افزایش مصرف پروتئین، بالا رفتن میزان اسید اوریک بدن است. این مساله نیز روی عملکرد کلیه‌ها تاثیر منفی می‌گذارد و حتی ممکن است باعث از کار افتادن یک کلیه یا کلیه‌ها شود.

مقدار پروتئین مورد نیاز روزانه افراد بالغ بدون تحرک 40 گرم و بالغان کم‌تحرک 50 تا 70 گرم و ‌ورزشکاران استقامتی 60 تا 70 گرم است. بنابراین ابتدا باید میزان تحرک بدنی شما و نوع آن کاملا مشخص شود. سپس مقدار پروتئین مورد نیاز روزانه بر اساس نیاز بدن و رعایت تنوع غذایی تامین شود. مصرف یک نوع منبع پروتئینی مانند گوشت، تخم‌مرغ و... نیز توصیه نمی‌شود. لبنیات، پنیر، پاستا، اسفناج، انواع آجیل‌ها، سیب‌زمینی بخارپز و... حاوی پروتئین هستند.

گرچه عضله‌سازی بیشتر با مصرف مواد غذایی تهیه‌شده از پروتئین‌های حیوانی امکان‌پذیر است، اما باید مصرف آنها کاملا کنترل‌شده باشد. آسیب ناشی از مصرف بیش از اندازه پروتئین‌ها را کاملا جدی بگیرید. در بیشتر باشگاه‌های ورزشی، دریافت کالری بیشتر را توصیه می‌کنند، اما این توصیه‌ها بدون رعایت نکته‌های علمی خطرناک است و باعث آسیب به ساختارهای مختلف بدن می‌شود.