
نتیجه سه سال بررسی پژوهشگران روی حدود دو هزار زن ۵۰ تا ۷۹ سال نشان میدهد، افرادی که از روغنهای جامد برای طبخ غذا استفاده میکنند، بیش از دیگران در معرض خطر نابینایی هستند.
پژوهشگران پیش از این نیز ارتباط برنامه غذایی افراد با سلامت بینایی آنان را مطرح کرده بودند.
به گفته پژوهشگران، مصرف مواد غذایی غنی از چربیهای امگا -۳ مانند روغن زیتون و ماهیهای چرب بر خلاف چربیهای اشباع شده مانند روغنهای جامد، به حفظ بینایی افراد کمک میکند.
هم اکنون میلیونها نفر در جهان به نابینایی دچار هستند.(ایسنا)
{$convert_old_media}
در گفتوگوی «جامجم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
حسن روشن در گفتوگو ی اختصاصی با روزنامه «جامجم»:
دکتر همایون: حضرت فاطمه (س) الگویی بیبدیل برای نقشآفرینی بانوان در عرصه تمدنسازی هستند