مربای توتفرنگی
مواد لازم برای 4 نفر:
توت فرنگی: 500 گرم
شکر: 500 گرم
آبلیمو: یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
ابتدا توتفرنگی را خوب بشویید و در سبد بگذارید تا خشک شود. در ظرف مناسبی که بهتر است لعابی باشد مقداری توتفرنگی بریزید و شکر را روی آن بپاشید و همین طور توت و شکر را لا به لای هم بریزید و در ظرف را ببندید و به مدت 10 تا 12 ساعت در یخچال نگه دارید تا آب بیندازد.
سپس آن را روی حرارت بگذارید و بعد از جوشآمدن حرارت را کم کنید و مرتب کف روی آن را بگیرید تا مربای شفاف و خوشرنگی داشته باشید. وقتی مربا شروع به حباب زدن کرد، آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید. برای تهیه این مربا بهتر است از توتهای ریز و قرمز استفاده کنید. بعد از سرد شدن، مربا را در شیشه بریزید و در جای خنک نگهداری کنید.
گفت و گو
