آجیل خوب را بشناسید
با فرارسیدن نوروز یکی از خوراکیهایی که ایرانیان برای پذیرایی از مهمانان خود تدارک می بینند آجیل است. اما چطور می توان از سلامت این دانه‌های خوشمزه که امروزه در تنوع زیاد در بازار عرضه می‌شود، مطمئن شد.
آجیل تازه نباید هیچ بوی نامطبوعی داشته باشد، نه بوی نا، نه بوی تند و نه بوی ترشیدگی.
وجود حفره یا کپک زدگی از نشانه های کهنگی آجیل است، اگر در میان آجیل بقایای حشرات مرده یا زنده دیدید، بدانیند که آجیل کهنه و فاسد است.
مقداری آجیل را در مشت خود بریزید و کمی منتظر بمانید، سپس آجیل را خالی کنید اگر روی دست شما رنگ پس داده باشد، نشانه غیر بهداشتی بودن آن است.
از پسته خندان پرهیز کنید، گاهی فرایند لب خندان کردن پسته ها روی کیفیت پسته اثر منفی می گذارد و علاوه بر آن موجب نم کشیدن پسته می شود.
سعی کنید آجیلی که انتخاب می کنید شور نباشد و کمتر بو داده باشد. (مهر )
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
شفافیت یا «گلاسنوست» ترامپی و ماجراجویی‌های سرمستانه در کاخ سفید
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
غزه و تغییر موازنه قدرت
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سایه روشن مذاکرات
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
ابعاد مهم سفر رئیس‌جمهور به روسیه
گفت و گو
دکتر فواد ایزدی درگفت و گو با «جام جم»:
اصرار بر مذاکره، آمریکا را جری‌تر می‌کند
حسین حبیبی در گفت‌وگو با «جام‌جم» از سرچشمه‌های نگارگری گفت
نگین نگارگری ایرانی
