خمیر ترتیلا
مواد لازم:
آرد ذرت: یک لیوان
آرد گندم: 5/1 لیوان
آب: یک پیمانه
شیر: 5/1 پیمانه
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
پودر آویشن: به مقدار کم
نمک و شکر: هر کدام یک قاشق چایخوری
پودر پاپریکا: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه: یک کاسه متوسط انتخاب کنید و در آن آب و شیر را بریزید. در مرحله بعد نمک، شکر و پودر پاپریکا را اضافه کنید و مخلوط کنید. روغن زیتون و آویشن را به مواد بفزایید و آهسته آهسته آرد ذرت را روی مایع بپاشید. سپس آرد گندم را کم‌کم به مواد اضافه کنید و این کار را تا زمانی ادامه دهید که خمیر به دستتان نچسبد. ورز دادن را تا زمانی ادامه دهید که خمیری نرم و لطیف تشکیل شود.
گفت و گو
رئیس مرکز آمار ایران در گفت‌وگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» تشریح کرد
سرشماری بدون مراجعه عمومی
همراه با رضا فیاضی، بازیگر خاطره‌ساز تلویزیون
رضا فیاضی: هنوز برای کودکان فیلم‌نامه دارم
