در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
خمیر ترتیلا
مواد لازم:
آرد ذرت: یک لیوان
آرد گندم: 5/1 لیوان
آب: یک پیمانه
شیر: 5/1 پیمانه
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
پودر آویشن: به مقدار کم
نمک و شکر: هر کدام یک قاشق چایخوری
پودر پاپریکا: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه: یک کاسه متوسط انتخاب کنید و در آن آب و شیر را بریزید. در مرحله بعد نمک، شکر و پودر پاپریکا را اضافه کنید و مخلوط کنید. روغن زیتون و آویشن را به مواد بفزایید و آهسته آهسته آرد ذرت را روی مایع بپاشید. سپس آرد گندم را کمکم به مواد اضافه کنید و این کار را تا زمانی ادامه دهید که خمیر به دستتان نچسبد. ورز دادن را تا زمانی ادامه دهید که خمیری نرم و لطیف تشکیل شود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
