افزایش تولید کیوی در گیلان

ایرج بنیادی در گفت‌وگو با ایسنا گفت: گیلان مقام دوم تولید کیوی را در کشور دارد و رودسر و تالش بیشترین کشت کیوی را در گیلان به خود اختصاص داده‌اند.

وی با اشاره به این‌که در سه سال گذشته از محل اعتبارات زودبازده حدود 50 میلیارد ریال تسهیلات به پرورش دهندگان کیوی پرداخت شده است، گفت: از مولفه‌های مهم و تعیین‌کننده در پیشرفت کشورهای توسعه یافته و توفیق آنها در افزایش روزافزون تولید و تصاحب بازارهای جهانی، بسته‌بندی استاندارد و ارایه تولیدات متنوع در پوشش مناسب است، اگر در راستای تولید مناسب بتوانیم در بخش صنایع فرآوری و بسته‌بندی فعال شویم، می‌توانیم میزان صادرات‌ این محصول را افزایش دهیم.

وی افزود: وجود صنایع تبدیلی، تکمیلی و بسته‌بندی مناسب یکی از دلایل جذب بازار به ویژه بازارهای برون مرزی است و براساس عرف جهانی، بسته‌بندی مناسب می‌تواند ارزش کالا را تا پنج برابر افزایش دهد.

بنیادی ادامه داد: به عنوان مثال در حالی که قیمت هر تن کیوی در بازار به طور میانگین شش میلیون ریال است، ارزش صادراتی یک تن کیوی، بدون فرآوری هشت میلیون ریال است و این بدان معناست که اگر نیمی از 74 هزار تن کیوی تولیدی گیلان تنها با بسته‌بندی مناسب صادر شود سالانه می‌توان 74 میلیارد ریال ارزش افزوده حاصل کرد.

این مقام مسئول افزود: با تمام توانمندی‌های طبیعی گیلان، متاسفانه درحال حاضر به طور میانگین تنها حدود 6000 تن کیوی، یعنی کمتر از 10 درصد تولید استان به ارزش حدود پنج میلیون دلار به خارج کشور صادر می‌شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان بیان کرد: برای مثال در کشورهای حاشیه‌ خلیج فارس، به غیر از فرآورده‌های متنوع کیوی، میوه‌ کیوی با بسته‌بندی‌های زیبا و در اندازه‌های مختلف، بین 250 گرم تا هشت کیلوگرم به مشتری عرضه می‌شود که به دلیل یک دست بودن و بسته‌بندی خوب تقریبا پنج برابر قیمت فعلی این محصول به فروش می‌رسد.

وی با اشاره به افزایش قیمت جهانی کیوی در سال‌های اخیر، گفت: تا قبل از سال 77 متوسط قیمت جهانی کیوی هر تن 450 دلار بود، اما از سال 87 به بعد به علت ارتقای جایگاه مصرف جهانی کیوی، قیمت این محصول حدود 90 درصد افزایش یافته و به هر تن 800 دلار رسیده است که این امر توجه ویژه به بخش صادرات این محصول را ضروری تر می‌کند.

هوشنگ مهدوی، باغدار چابکسری نیز خاطرنشان کرد: از 26 سال پیش به کیوی کاری روی آورده‌ام و در حال حاضر حدود سه هکتار باغ کیوی دارم که سالانه حدود 75 تن از آن محصول برداشت می‌کنم.

وی افزود: میوه‌ تولیدی‌ را معمولا بین کیلویی 500 تا 700 تومان می‌فروشم و به طور میانگین سالانه حدود 50 میلیون تومان درآمد عایدم می‌شود. اما مطمئنم اگر می‌توانستیم محصول را فرآوری کنیم، می‌توانستیم در بخش صادرات قوی‌تر عمل کنیم و در نتیجه تولیدکنندگان هم می‌توانستند محصولشان را گرانتر بفروشند.

بررسی‌ها نشان می‌دهد با وجود تولید فراوان کیوی، صادرات این میوه مطلوب نیست که نبود صنایع فرآوری و بسته‌بندی از مهمترین دلایل آن است. با همکاری فائو در سال 1357 قلمه‌ گیاهی، از فرانسه و ایتالیا وارد ایران شد که بعد از تحقیقات لازم، در سال 60 این گیاه تکثیر و بین باغداران توزیع شد.

گیلان و مازندران دو استانی بودند که تمام شرایط آب و هوایی رشد این گیاه را داشتند و توانستند میوه‌ آن را وارد بازار مصرف کنند؛ میوه‌ای که مردم به علت نا آشنایی، در آغاز به آن «سیب زمینی موکت شده» لقب داده بودند، امروز جزو یکی از میوه‌هایی است که تقریبا، همه از آن استفاده می‌کنند!.