محققان دانشکده بهداشت دانشگاه ایالتی جورجیا با تحقیق و بررسی بر روی 24 نوع ادویه به این نتیجه دست یافتند که ادویهجات طبیعی دارای آنتیاکسیدان بالا که فنول یا «اسید کربونیک» نامیده میشود ، هستند و آزاد شدن این ماده در خون صدمات ناشی از دیابت یا قند خون بالا را در بدن بیماران کاهش میدهد بنابراین تحقیقات، ادویهجات به دلیل آن که کمکالری بوده و ارزان هستند، میتوانند بیش از داروها در درمان و کاهش صدمات جسمی ناشی از بیماری دیابت به بیماران کمک کنند.
گنجاندن مواد طبیعی و گیاهی و ادویهجات و سبزیهای پختنی در رژیم غذایی افراد مبتلا به بیماری دیابت، میتواند بدن آنها را علیه صدمات ناشی از این بیماری حفاظت کند.