عروس گل‌ها

این نام را از خاكی كه به آن علاقه دارد و در آن رشد می‌كند گرفته است. اما در بین خارجی‌ها یك اسم معروف دیگر هم دارد: نَفَس كودك.

سال‌ها در فهرست 10گل محبوب جهان بود و حتی برخی ادعا می‌كنند از نظر محبوبیت رتبه بعد از رز را داشته است.

در گل‌ آرایی كاربرد زیادی دارد. در اصل یك گل پركننده دسته‌گل است اما خودش به‌تنهایی هم می‌تواند دسته‌گلی جذاب و زیبا شود.

برای درست كردن تاج گل، یا تزئین كیك عروس هم استفاده می‌شود. این گل خواص دارویی هم دارد. همچنین انواع رونده آن برای پوشش و حصارهای باغ كاشته می‌شود.

زادگاه ژیپسوفیلا شرق‌ اروپا تا غرب سیبری است. در سال 1828 میلادی در آمریكا معرفی و دو سه سال بعد وارد گل‌فروشی‌ها شد. مردم انگلستان به‌عنوان یك گل ویكتوریایی (گل مورد علاقه ملكه ویكتوریا) به آن احترام می‌گذارند.

چرا به ژیپسوفیلا نَفَس كودك می‌گویند؟

جواب دقیقی برای این پرسش وجود ندارد. هركس حدسی می‌زند. بعضی می‌گویند چون این گیاه خیلی نرم و ظریف است و گل‌های ریز و كوچكش دقیقا آدم را یاد كودكی می‌اندازد، چون هدیه‌ای مخصوص برای تولد كودكان به حساب می‌آید. یا این‌كه نماد معصومیت كودكانه است.

ژیپسوفیلا نماد چیست؟

گل‌های سفید كوچك ژیپسوفیلا سمبل ابراز عشق خالص، پاك و جاودانه هستند. برای همین به دسته‌گل عروس اضافه می‌شوند. این گل در اصل محبت و دوست‌داشتن را به مردم یادآوری می‌كند.

همچنین نماد بی‌گناهی و معصومیت نوزادان و كودكان است. به همین دلیل گل‌فروش‌ها آن را در دسته‌گلی كه برای هدیه به مادرانی كه تازه فرزندشان به دنیا آمده یا هدیه جشن‌تولد به كار می‌برند. گل‌فروش‌ها معمولا این گل را رنگ می‌كنند تا رنگین‌كمانی از رنگ‌ها ایجاد كنند و دست‌شان باز باشد تا آن را به عنوان یك هدیه ویژه در نظر بگیرند. مثلا گل‌های صورتی و سفید برای تولد یك نوزاد دختر و گل آبی یا سبز برای تولد پسربچه‌ها.

معنی رنگ‌های ژیپسوفیلا

نَفَس كودك رنگ‌های متنوعی دارد كه هر رنگ آن مفهوم خاصی را در بر دارد كه این باعث راحتی شما برای انتخاب و هدیه به افراد خانواده، عزیزان و دوستان است.

صورتی: برای ابراز احساسات لطیف، نجیب و آرام است. البته ناگفته پیداست كه برای تبریك تولد نوزاد دختر هم هدیه بسیار زیبایی است.

سفید: به معنای معنویت، معصومیت و اتحاد است، به همین دلیل در دسته‌گل‌های عروسی یا تولد كودكان بسیار استفاده می‌شود.

آبی: به معنای صداقت، راستی و احترام است. همچنین برای تولد نوزاد پسر هدیه بسیار مناسبی است.

بنفش: اصالت و زیبایی را منتقل می‌كند. می‌توانید این رنگ را به‌راحتی به همه هدیه دهید.

زرد: شكوفه‌های زرد هدیه‌ای از شادی و نشاط را ارائه می‌دهند.

نارنجی: نماد شادی و خوشبینی است.

قرمز: نماد عشق و عاشقی است.

مراقبت‌ ها

خاك: این گل می‌تواند در انواع خاك رشد كند به شرطی كه خاك زهكشی خوبی داشته‌باشد. خاك شنی و سبك را می‌پسندد اما میانه‌اش با خاك رسی خوب نیست. اما اگر خاك شنی در دسترس ندارید بهتر است آن را در باغچه بكارید. این گل PH كمی قلیایی خاك را هم دوست دارد، بنابراین اگر خاك شما اسیدی است با استفاده از كمی آهك آن را اصلاح كنید.

آبیاری: ژیپسوفیلا نیاز به آب كمی دارد و در خاك خشك رشد می‌كند. اما بهتر است خاك را برای گیاهان جوان نسبتا مرطوب نگه‌دارید. بعد از عبور از مرحله جوانی نیاز به آبیاری مكرر نیست، مگر این‌كه یك دوره طولانی از خشكسالی داشته‌باشید. آبیاری زیاد باعث پوسیدگی ریشه و از بین رفتن گیاه می‌شود.

نور: ژیپسوفیلا گیاهی آفتاب دوست است و در آن به بهترین شکل رشد می‌کند. دست کم نیاز به شش ساعت نور مستقیم خورشید در روز دارد. با این‌حال کمی سایه را هم تحمل می‌کند اما سایه بیش از حد باعث علفی شدن گیاه و گل‌دهی ضعیف آن می‌شود. پس در خانه حتما آن را پشت پنجره‌های نورگیر جنوبی قرار دهید.

دما و رطوبت: این گل می‌تواند طیف وسیعی از دما را تحمل کند. تحمل سرما در بعضی گونه‌ها بیشتر از گونه‌های دیگر است. این گل آب و هوای خشک را به آب و هوای مرطوب ترجیح می‌دهد. بنابراین اگر رطوبت بالایی دارید مطمئن شوید هم گیاه دارای زهکشی عالی خاک باشد و هم روی شاخ و برگش رطوبت ننشسته‌باشد.

کود: گچ دوست خیلی اهل کود و به اصطلاح تغذیه‌کننده سنگینی نیست و حتی کود زیاد می‌تواند باعث نرم و آبکی شدن گیاه شود. برای تقویت رشد و داشتن شکوفه‌های زیاد در بهار مقداری کمپوست به خاک آن اضافه کنید.

هرس: هرس سبک بعد از گلدهی به حفظ شکل آن و گلدهی بیشترش کمک می‌کند.

کاشت و پرورش گل عروس

ژیپسوفیلا به راحتی با وسیله بذر کاشته می‌شود. برای کاشت بذر به صورت مستقیم در باغچه یا گلدان این مراحل را دنبال کنید:

1-در اواخر زمستان و بعد از رفع خطر سرمازدگی آن را بکارید و رویش را با لایه نازکی خاک بپوشانید.
2- در مناطقی که زمستان‌های گرم‌تری دارند، می توان در اواسط این فصل نیز اقدام به کاشت بذر کرد.
3- آن را در جای نورگیر (نه آفتاب مستقیم) قرار دهید.
4- تا زمان جوانه زدن بذرها، خاک را مرطوب (نه غرقاب) نگه دارید.
5- در کمتر از دو هفته گیاه به سرعت جوانه می‌زند.
6- بسته به دمای هوا در اواسط یا اواخر اردیبهشت می‌توان گل آن را چید.
7- برای آن که مدت گلدهی طولانی‌تر شود، بذرها را یکباره‌ نکارید بلکه به تناوب و در طول دو سه هفته این کار را انجام دهید و دسته دسته گل‌ها را که شکوفا شدند، بچینید تا نوبت به سری بعد برسد.

یک روش دیگر برای کاشت وجود دارد ،یعنی شش تا هشت هفته قبل از اتمام فصل سرما بذرها را در گلدان بکارید و بعد از گذشت سرما نشاها را به باغچه یا گلدان منتقل کنید.

آیا ژیپسوفیلا سمی است؟

این گل برای بعضی افراد و حیواناتی که حساسند بر اثرتماس یا خوردن گل و برگ‌ها ایجاد آلرژی به صورت خارش و قرمزی و گاهی استفراغ و اسهال می‌کند. برای بیشتر افراد، این عوارض خود به خود برطرف می‌شود، امادر صورت مشاهده اگر مشکوک به مسمومیت بودید باید با پزشک متخصص مشورت کنید.

نکاتی برای تازه ماندن گل شاخه‌ بریده

اگر ژیپسوفیلا را به صورت شاخه‌ای یا گل شاخه‌بریده تهیه کرده‌اید:

هر روز آب گلدان را عوض کنید.

آن را در نزدیکی وسایل گرمایشی یا سرمایشی یا محل عبور جریان باد قرار ندهید.

هر دو، سه روز یک‌بار کمی ساقه آن را با قیچی تمیز و زیر شیرآب کوتاه کنید تا راه آوندها باز شود و گیاه بتواند اکسیژن و مواد غذایی را از آب تازه دریافت کند.

یک حبه قند و دو سه قطره وایتکس به آب گلدان اضافه کنید تا هم غذا داشته‌باشد و هم آب ضدعفونی شود و باکتری‌ها در آن رشد نکند.

خوبی این گل این است که هیچ وقت پژمردگی ندارد و تا پنج روز تازه و شاداب می‌ماند. بعد از این مدت هم چیزی از ارزش‌هایش کم نمی‌شود و به همان صورت شروع به خشک شدن می‌کند و برای تزیین همچنان زیباست.

نکته: این گل یکی از بهترین گزینه‌ها برای گل خشک است. رنگ طبیعی آن سفید است اما با روش هایی مثل گذاشتن ساقه در رنگ، می‌توان آن را به رنگ دلخواه درآورد و خشک کرد.

ژیپسوفیلا را بیشتر بشناسیم

نوعی گل چندساله از خانواده میخک و دارای بیش از صد گونه است.

قد گونه‌های آن متغیر و از 30سانتی‌متر تا 120سانتی‌متر می‌رسد. رقم کولی یکی از محبوب‌ترین انواع گل گچ‌دوست است که می‌توان به صورت یک‌ساله در بالکن و ایوان جلوی خانه آن را پرورش داد. انواع مختلفی از آن وجود دارد (که بعضی رونده و بعضی خزنده هستند.) که بستگی به موقعیت‌تان می‌توانید آنها را پرورش دهید. به طور طبیعی، سفید است اما امروزه با کمک روش‌های مختلف رنگ‌آمیزی، رنگ‌های مختلفی از آن در گلفروشی‌ها دیده می‌شود.

گلدهی‌اش معمولا از اردیبهشت شروع می‌شود و تا پاییز ادامه دارد و در فصول گرم قیمتش معمولا ارزان‌تر است.

زینب خزایی - جامعه / روزنامه جام جم