jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۱۲۹۳۷۱۹   ۲۳ آذر ۱۳۹۹  |  ۰۰:۲۰

یه آش همدانی خوشمزه مخصوص روزهای سرد زمستون

طرز تهیه آش کاچی همدان

در شهر همدان به دلیل وجود ماهیت کوهستانی و آب و هوای سرد، انواع آش و آبگوشت‌ در بین وعده‌های غذایی مردم مرسوم است

 

طرز تهیه آش کاچی همدانبه گزارش جام جم آنلاین به نقل از کوچیتا

مواد لازم:

بلغور
۱ لیوان

سیر
۱ بوته

نمک و فلفل
به میزان لازم

روغن حیوانی یا کره
در صورت تمایل

آب
۵ لیوان

کشک
به میزان لازم

روغن
۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه آش کاچی همدان
طرز تهیه
اول بلغور رو پاک کنید ،بشورید بعد بگذارید حدود ۱ساعت داخل آب خیس بخوره.بعد بلغور و آب رو همراه روغن با حرارت کم بگذارید خوب بپزد و لعاب بده.
وقتی بلغور پخته شد، سیرهای پوست کنده  را همراه نمک به آش  اضافه  کنید تا وقتی سیرها پخته بشوند اجازه بدید موادتون روی حرارت ملایم بمونه.
در این مدت آش روهم بزنید.
موقع سرو غذا،میتونید کمی کره یا روغن حیوانی به همراه کشک و سیر کوبیده خام  روی آش بریزید و نوش جان کنید
 
برای مشاهده دستور العمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.
 
ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
حادثه حماسه‌ ساز

حادثه حماسه‌ ساز

واقعه سال ۶۰ آمل و حمله گروهک تروریستی اتحادیه کمونیست‌ها نقطه‌عطفی در تاریخ تحرکات مسلحانه عناصر ضدانقلاب علیه جمهوری اسلامی ایران بود. بعد از پیروزی انقلاب‌اسلامی برخی مخالفان مشی مذهبی ساختار جدید سیاسی ایران، با توجه به نابه‌سامانی‌های موجود درصدد ایجاد آشوب برآمدند و تلاش کردند حداقل در برخی مناطق‌مرزی و حساس کشور قدرت عمل را به دست گیرند.

گفتگو

بیشتر
راه میانبر رشد کسب‌وکار

گفت‌وگو با دکتر علی رودگر، از پایه‌گذاران هک رشد کسب‌وکار در ایران که موجب رشد بسیاری از کسب‌وکارهای نوپا و بزرگ‌ مقیاس کشور شده است

راه میانبر رشد کسب‌وکار

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
اسرار یک سکه مجازی

اگر از بیت‌کوین، ارزش آن، قوانین خرید و فروش و جزئیات دیگر آن خبر ندارید، این گزارش را بخوانید

اسرار یک سکه مجازی

غائله غربالگری

انتشار اخبار تایید نشده درباره حذف غربالگری اجباری با واکنش‌های مختلفی روبه‌رو شد

غائله غربالگری

پیشخوان

بیشتر