این ماده غذایی پرطرفدار و خوشمزه جانتان را می‌گیرد

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، نودل نوعی غذای فوری محسوب می&zwnj;شود که طرفداران بسیاری دارد. تحقیقات نشان می&zwnj;دهد علاوه بر مضر بودن برای سلامتی ممکن است زندگی افراد را به خطر بیاندازد. افزون بر این یکی دیگر از عارضه های بزرگ نودل چاقی است. ترتیاری بوتیل هیدروکینون (tbhq) یک افزودنی غذایی و محصول جانبی تولید شده در صنعت نفت است که در برخی مواد غذایی فوری مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده افزودنی در برخی نودل&zwnj;ها به چشم می&zwnj;خورد و نمک، شکر، روغن پالم، آرد گندم، رنگ&zwnj;ها و طعم دهنده های مصنوعی از دیگر مواد تشکیل دهنده آنها به شمار می&zwnj;آید. همچنین این غذای خوشمزه با نمک، ادویه، شکر و مونو سدیم گلوتامات طعم دار می&zwnj;شود. طی یک مطالعه از سوی یک متخصص گوارش معده که با دوربین معده فردی را دو ساعت پس از خوردن نودل مورد تحلیل قرار داد، مشخص شد که نه تنها نودل&zwnj;ها به آسانی هضم نمی شوند، که با جذب مواد مغذی و غذایی در معده ممانعت می&zwnj;کنند که در نهایت به دلیل ورود ماده هضم نشده به روده از بدن دفع می شوند. از طرفی در بسیاری از تحقیقات نشان داده شد که رنگ&zwnj;ها و طعم دهنده&zwnj;های مصنوعی موجب از بین رفتن سلول&zwnj;های بدن می&zwnj;شود. نودل حاوی بیش از ۲ هزار و ۷۰۰ میلی گرم سدیم و مقدار زیادی آرد گندم است و اگر می&zwnj;خواهید سالم بمانید از مصرف مداوم نودل پرهیز کنید. گفتنی است؛ در کشور کره جنوبی نودل به طور مداوم مصرف می&zwnj;شود به طوری که ۱۱ هزار نفر از این غذای فوری به طور منظم استفاده می&zwnj;کنند و در معرض خطر ابتلا به دیابت، سندرم متابولیک و سکته مغزی قرار دارند. به همین دلیل متخصصان مصرف غذاهای سالم خانگی را توصیه می&zwnj;کنند.