«روی» بعد از «آهن» بیشترین درصد مقدار ریزمغذی مورد نیاز بدن را به خود اختصاص داده است. این عنصر فعال کننده بیش از دهها آنزیم در بدن موجودات زنده است و در سلامت جسمانی انسان نقش موثری ایفا میکند. بر اساس برخی آمار نیز، حدود 50 درصد کمخونیها حاصل کمبود هر دو عنصر آهن و روی است. با این حال، در کشور ما بیشتر به آهن تاکید میکنند و نقش مفید «روی» فراموش میشود.
کد خبر: ۵۵۰۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۰۸