تب و تاب گرانی مرغ

افزایش قیمت نهاده‌های تولیدی بخصوص قیمت جوجه یکروزه و سویا، مهر تائیدی بر این مدعاست که جوجه‌های یکروزه دی‌ماه برای بازار اسفند بسیار گران‌تر از حال حاضر وارد بازار خواهند شد تا جایی که فعالان بازار معتقدند جوجه‌های امروز، اوایل اسفند شمردنی خواهند شد.

گرانی اجتناب‌ناپذیر است

مهدی یوسف‌خانی، رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی در این زمینه با تائید احتمال افزایش قیمت مرغ در بازار شب عید به خبرنگار ما می‌گوید: افزایش قیمت جوجه یکروزه به عنوان اصلی‌ترین نهاده تولید مرغ مورد نیاز بازار می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر قیمت تمام‌شده این کالا در بازار پرتقاضای شب عید داشته باشد.

وی با اشاره به قیمت فعلی بازار تاکید می‌کند: اکنون قیمت مرغ کیلویی 6900 تومان است که تقریبا برای تولیدکنندگان منافعی نخواهد داشت، بنابراین احتمال این‌که برخی از تولیدکنندگان با زیان روبه‌رو شده و از تولید صرف‌نظر کنند، وجود دارد.

این مقام صنفی معتقد است، افزایش قیمت جوجه یکروزه در کنار افزایش بدون دلیل قیمت سویا می‌تواند موجب افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار شب عید شود، چون دوره پرورش جوجه‌های فعلی دقیقا در بازار پرتقاضای شب عید تمام ‌شده و مرغ با قیمت‌های جدید روانه بازار می‌شود.

وی قیمت هر قطعه جوجه یکروزه را با افزایش 40 درصدی حدود 2300 تومان اعلام کرد و یادآور می‌شود: افزایش قیمت 800 تومانی برای جوجه آن ‌هم طی یک یا دو هفته منطقی نیست و این نوسان زیاد می‌تواند تهدیدی برای بازار در آینده باشد، چون تولیدکننده وقتی فقط جوجه را 600 تومان گران‌تر خریده باشد، ناچار است افزایش هزینه‌های تولید خود را به نوعی با تغییر قیمت جبران کند. یوسف‌خانی می‌افزاید: اگر وزارت جهاد کشاورزی به عنوان مسئول تنظیم بازار از امروز برنامه‌ای برای کاهش هزینه‌های تولید نداشته باشد، شاهد گرانی مرغ در عید نوروز خواهیم بود.

همه چیز بر مدار صعود

از سوی دیگر، محمدعلی کمالی، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران مرغ گوشتی با اشاره به افزایش قیمت سویا به خبرنگار ما توضیح داد: تولیدکننده برای ارائه محصولات خود به بازار مصرف ناچار است موارد زیادی را طی دوره پرورش تهیه کرده و به قول معروف هزینه کند، حال وقتی این هزینه‌ها افزایش چشمگیری داشته باشد، سؤال اینجاست که چطور نباید منتظر افزایش قیمت محصول نهایی باشیم، به عنوان مثال تنها یک قلم از مواد اولیه تولید، یعنی جوجه یکروزه 50 درصد افزایش قیمت داشته است.

این مقام صنفی می‌گوید: افزایش هزینه‌های تولید با در نظر گرفتن میزان وابستگی این صنعت به دلار در کنار افزایش نرخ آن غیرقابل انکار است و همین زنجیره می‌تواند هزینه تولید این دوره را برای تولیدکنندگان بسیار بالاتر از آنچه در حساب و کتاب‌های فعلی می‌بینیم، جمع بزند.

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران درباره گران‌فروشی سویا نیز به خبرنگار ما توضیح می‌دهد: افزایش قیمت سویا هیچ ارتباطی به افزایش نرخ ارز نداشته و ندارد، چون قیمت ارز تخصیص یافته برای واردات تغییر قیمت آنچنانی نداشته و برخی سودجویان در بازار فعلی به احتکار خوراک دام اقدام کرده‌اند.

کمالی تصریح می‌کند: این نوسان‌ها در بخش تولید می‌تواند زیان غیرقابل جبرانی به بدنه تولیدی کشور بزند و سرانجام باعث حذف گروهی از تولیدکنندگان ‌شده و به دنبال افزایش ناگهانی قیمت‌ها در بازار به عنوان تجربه‌ای ناخوشایند از بازار شب عید شناخته شود.

بازار از حالت تعادلی خارج می‌شود

از سوی دیگر عطاءالله حسن‌زاده، رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی درباره آینده قیمتی بازار برای شب عید به خبرنگار ما می‌گوید: با در نظر گرفتن افزایش قیمت جوجه یکروزه و دیگر نهاده‌های مورد نیاز، قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم مرغ در پایان دوره بیش از 4900 تومان و حدود 5000 تومان خواهد بود، به صورتی که قیمت گوشت مرغ در بازار نزدیک به 8000 تومان خواهد شد که به هیچ عنوان بازار کشش نخواهد داشت و ممکن است عاملی در ورشکستگی و زیان گسترده تولیدکنندگان باشد.

حسن‌زاده با اشاره به این‌که در شرایط فعلی هم قیمت تمام‌شده مرغ با قیمت بازار تعادلی نداشته و تولیدکنندگان سودی ندارند، می‌افزاید: بیش از 70 درصد هزینه‌های تولید مربوط به نهاده‌هاست و اگر قیمت آنها روبه افزایش داشته باشد، محصول نهایی نیز افزایش قابل توجهی نیز خواهد داشت تا جایی که می‌تواند تعادل بازار را به‌ هم بزند.

وی ادامه می‌دهد: احتمال افزایش نرخ ارز هنگام تک‌نرخی شدن سایه‌ای سنگین است که بازار نهاد‌ه‌ها بخصوص خوراک دام و طیور را با افزایش قیمت روبه‌رو خواهد کرد و درنهایت چاره‌ای جز افزایش قیمت محصول نهایی نداریم. این درحالی است که باید مسئولان از همین امروز به فکر تعیین قیمت‌های جدید باشند. رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی تصریح می‌کند: اکنون قیمت خرید تضمینی مرغ از سوی شرکت پشتیبانی حدود 6800 تومان تعیین شده که این رقم نمی‌تواند در شرایط آینده قابل قبول باشد و تولیدکنندگان نمی‌توانند با این رقم به تولید ادامه دهند، بنابراین همان‌طور که مسئولان در قیمت گوشت مرغ نظارت دقیقی دارند، در زمینه نهاده‌ها نیز وارد عمل شده و مانع سودجویی افراد در این زمینه باشند.

عماد عزتی

اقتصاد