در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پاناکوتای شکلاتی
پودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوری
شیر: 2 لیوان
خامه: یکچهارم لیوان
پودر کاکائو: 3 قاشق چایخوری
پودر وانیل: یکهشتم قاشق چایخوری
شکر: سهچهارم لیوان
شکلات تختهای: 60 گرم
پور ژلاتین را در نصف لیوان شیر بریزید و آن را روی حرارت بخار آب قرار دهید و ژلاتین را حل کنید. (روش بنماری) خامه را در باقی شیر ریخته و مخلوط کنید. شکر را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود. این کار را روی حرارت کم انجام دهید و بعد از داغ و حل شدن از روی حرارت بردارید. نگذارید بیش از حد داغ شود و بجوشد. حالا شکلات تختهای رنده شده، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و در آخر ژلاتین حل شده در شیر را به دیگر مواد اضافه کنید و هم بزنید. بعد از یک دست شدن مخلوط آن را چند ساعتی در یخچال قرار دهید تا دسرتان خود را بگیرد.
ـ اگر مقدار کاکائوی بیشتری استفاده کنید، دسرتان تیرهتر میشود.
ـ به جای کاکائو میتوانید از پودر قهوه نیز استفاده کنید و پاناکوتای قهوه درست کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
