خوراکی سالم بخورید
لوبیا یکی از سالمترین و مغذیترین انواع حبوبات است. هر فنجان لوبیا 20 گرم فیبر دارد که این مقدار تقریبا معادل نیمی از نیاز روزانه یک بدن سالم به فیبر است.
روغن کنجد و زیتون و... باز کمتر مصرف کنید. روغنهای باز در تماس با اکسیژن هوا اکسید شده و به دلیل ایجاد رادیکالهای آزاد در آن مضر است و افزایش پراکسید، باعث بیماریهای قلبی میشود.
وقتی میخواهید گوشت را با زدن چکش یا کارد نرم و بیفتکی کنید، روی آن آرد بپاشید، این کار از خارج شدن آب گوشت جلوگیری میکند.
گفت و گو
