روغن کنجد و زیتون و... باز کمتر مصرف کنید. روغنهای باز در تماس با اکسیژن هوا اکسید شده و به دلیل ایجاد رادیکالهای آزاد در آن مضر است و افزایش پراکسید، باعث بیماریهای قلبی میشود.
وقتی میخواهید گوشت را با زدن چکش یا کارد نرم و بیفتکی کنید، روی آن آرد بپاشید، این کار از خارج شدن آب گوشت جلوگیری میکند.
در گفتوگوی «جامجم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
حسن روشن در گفتوگو ی اختصاصی با روزنامه «جامجم»:
دکتر همایون: حضرت فاطمه (س) الگویی بیبدیل برای نقشآفرینی بانوان در عرصه تمدنسازی هستند