شکر، گران و کمیاب شد

دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر در این باره گفت: با توجه به تأخیر در واردات شکر، دلالان با خرید شکر از بورس کالا و عرضه نکردن آن در بازار باعث افزایش قیمت این محصول در دو هفته اخیر شده‌اند.

بهمن دانایی در گفت‌وگو با فارس درباره دلایل افزایش قیمت شکر در بازار اظهار کرد: عرضه ناموزون شکر و تأخیر در دادن مجوز واردات شکر خام به کارخانه‌های چغندری و نیشکری به افزایش قیمت شکر در بازار منجر شده است. دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر با بیان این‌که بخشی از نیاز شکر از طریق واردات تأمین می‌شود افزود: اگر مجوز واردات شکر خام را در اواخر سال گذشته می‌دادند، شکر مورد نیاز در فروردین و اردیبهشت امسال وارد می‌شد و با شکر موجود داخلی، بموقع و بدون افزایش قیمت، بازار شکر را تنظیم می‌کرد. دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر بیان کرد: مجوز واردات شکر خام در 20 فروردین امسال صادر شد و با توجه به مراحل لازم برای واردات، بتازگی یکی از کشتی‌های حمل شکر خام از برزیل بار خود را به کشور وارد کرد.

دانایی با بیان این‌که 65 هزار و 800 تن شکر خام ترخیص شده از بندر امام خمینی(ره) برای تصفیه در حال بارگیری به کارخانه‌هاست تصریح کرد: هفته آینده یک کشتی دیگر با 55 هزار تن شکر خام به کشور وارد می‌شود و علاوه براین دو مورد، ظرف 20 روز آینده، سه کشتی دیگر حامل شکر خام به کشور وارد می‌شود. دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر ادامه داد: تا چند روز آینده شکر خام وارداتی تصفیه و به بازار وارد می‌شود.

وی نیاز روزانه شکر را 6000 تن عنوان کرد و گفت: ماهانه 180 هزار تن شکر مورد نیاز است که 4000 تا 5000 تن آن از طریق بورس کالا عرضه و به فروش می‌رسد و 2000 تن هم کارخانه‌ها به صورت مستقیم عرضه می‌کنند. دانایی با بیان این‌که شکر به اندازه کافی عرضه می‌شود گفت: دلالان و واسطه‌ها با سوء استفاده از تأخیر در واردات شکرخام، بازار این محصول را نامتوازن کردند. وی افزود: با توجه به این‌که با خرید شکر از بورس کالا، مالکیت شکر به دست دلالان و واسطه‌ها می‌افتد و از آنجا که صنایع شیرینی و شکلات از قدرت کمتری برای خرید نقدی شکر در بورس کالا برخوردارند، با مشکل تأمین شکر مواجه شده‌اند.

دانایی تصریح کرد: با ورود شکر وارداتی به بازار تا 20 روز آینده مشکل شکر در بازار حل خواهد شد و برداشت چغندر و تولید شکر داخلی هم از دهم شهریور آغاز می‌شود.

وی قیمت عرضه شکر در بورس کالا و همچنین کارخانه‌ها را 2300 تومان عنوان کرد و افزود: در روزهای اخیر قیمت شکر در بازار با توجه به حضور واسطه‌ها به 2750 تومان رسیده است.

دانایی تصریح کرد: سال گذشته یک‌میلیون و 500 هزار تن شکر در کشور تولید شد و پیش‌بینی می‌شود تولید این محصول در سال جاری با صد هزار تن افزایش به یک‌میلیون و 600 هزار تن برسد.

وی با بیان این‌که سالانه دو میلیون و صد هزار تن شکر مورد نیاز است گفت: با پیش‌بینی تولید یک میلیون و 600 هزار تن شکر در سال جاری، نیاز وارداتی حدود 500 هزار تن است. از سوی دیگر، دبیر انجمن صنفی صنایع شیرینی و شکلات با بیان این‌که ممنوعیت واردات شکر باعث شده تا این ماده اولیه کارخانجات در بازار نایاب شود تصریح کرد: این تصمیم، بسیاری از کارخانجات شکلات و شیرینی را تعطیل کرده است.

جمشید مغازه‌ای در گفت‌وگو با تسنیم، ضمن اشاره به این که ممنوعیت واردات شکر، کارخانجات متعددی را در تأمین شکر مورد نیاز خود با مشکل روبه‌رو کرده و حتی تعدادی تعطیل شده‌اند اظهار کرد: امروز عرضه و تقاضای شکر در بازار اصلاً مناسب نیست به‌نحوی که این ماده اولیه در بازار نایاب شده است. وی با بیان این‌که ما هنوز در تولید شکر به خودکفایی نرسیده‌ایم افزود: در حال حاضر کارخانجات شکلات و شیرینی که نیاز شدیدی به شکر دارند به مرز تعطیلی رسیده‌اند. برای حل این موضوع نامه‌نگاری‌های متعددی با وزارت جهاد کشاورزی انجام داده‌ایم، اما آنها تدبیری برای حل این موضوع به کار نبرده‌اند.

دبیر انجمن صنفی صنایع شیرینی و شکلات تصریح کرد: بورس نیز اعلام کرده فقط هفته‌ای 2000 تن شکر می‌تواند در اختیار واحدهای متقاضی قرار دهد، اما این رقم به هیچ عنوان جوابگوی نیاز کارخانجات نیست.

تغییر لحظه‌ای قیمت شکر در بازار

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی درباره اوضاع تأمین کالاهای اساسی در بازار بویژه شکر گفت: بهای شکر در بازار ساعت به ساعت تغییر می‌کند، به حدی که نمی‌توانیم قیمت اعلام کنیم. محمد آقاطاهر در گفت‌وگو با فارس، اظهار کرد: کمبود شکر اکنون در بازار احساس می‌شود و همین امر سبب شده تا قیمت‌ها بالا رفته که قیمت عمده‌فروشی به درد خرده‌فروشی نمی‌خورد. وی با تأکید بر این‌که انبار عمده‌فروشان باید زودتر از اینها با توزیع بموقع تغذیه و تأمین می‌شد افزود: وزارت جهاد کشاورزی در حال توزیع شکر است که امیدواریم هر چه زودتر روی قیمت شکر تأثیر بگذارد. آقاطاهر اضافه کرد: کمبود شکر در بازار از چهار روز پیش احساس شده و قیمت‌ها به حدی بالا رفته است که ترجیح می‌دهیم اعلام نکنیم، چرا که هم اکنون نیز قیمت شکر ساعت به ساعت در حال تغییر است.