سالاد سیبزمینی و گردو
مواد لازم: کالباس خرد شده: 200 گرم که بهتر است خانگی باشد، گردوی خرد شده: دوسوم لیوان ، خیارشور خرد شده: دوسوم لیوان ، پیازچه خرد شده: نصف لیوان ، ذرت پخته شده: نصف لیوان ، سیبزمینی پخته شده: 5 عدد متوسط ، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم ، سس مایونز یا ماست چکیده: نصف لیوان ، آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه: سیبزمینی را با مقداری نمک بپزید و بعد پوست گرفته و خرد کنید. طرز تهیه کالباس را در چند شماره پیش ذکر کردیم. بهتر است خودتان کالباس را در منزل تهیه کنید و خرد کرده و با گردو و پیازچه خرد شده و خیارشور به سیبزمینی اضافه کنید و در انتها سس یا ماست چکیده و نمک و فلفل و آبلیمو را مخلوط کرده و همه مواد را به سس آغشته کنید و در یک ظرف مناسب کشیده و اطراف آن را با زیتون و جعفری خرد شده تزئین نمایید. این سالاد را بهعنوان پیشغذا یا غذای ساده برای شب میتوانید استفاده کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
