در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
ترشی قارچ و زیتون
مواد لازم: سیر: یک بوته بزرگ ، موسیر: خشک یا تازه یک لیوان ، فلفل سبز تند: 4 تا 5 عدد ، قارچ ورقه شده: 2 لیوان ، زیتون بدون هسته: 2 لیوان، روغن زیتون: 4 الی 5 قاشق غذاخوری ، پودر کاری: یک قاشق غذاخوری ، پودر انبه: نصف فنجان ، سرکه: به میزان لازم، فلفل و زرد چوبه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه: برای تهیه این ترشی تمام مواد را آماده و با هم مخلوط کنید و در یک ظرف مناسب شیشهای بریزید و سرکه را آنقدر اضافه کنید که روی مواد را بپوشاند و بعد در جای کاملا خنک بگذارید. بعد از ده روز ترشی شما آماده میشود. سعی کنید بعد از باز کردن ترشی، حتما آن را در یخچال نگهداری کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
