ترشی قارچ و زیتون
مواد لازم: سیر: یک بوته بزرگ ، موسیر: خشک یا تازه یک لیوان ، فلفل سبز تند: 4 تا 5 عدد ، قارچ ورقه شده: 2 لیوان ، زیتون بدون هسته: 2 لیوان، روغن زیتون: 4 الی 5 قاشق غذاخوری ، پودر کاری: یک قاشق غذاخوری ، پودر انبه: نصف فنجان ، سرکه: به میزان لازم، فلفل و زرد چوبه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه: برای تهیه این ترشی تمام مواد را آماده و با هم مخلوط کنید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید و سرکه را آنقدر اضافه کنید که روی مواد را بپوشاند و بعد در جای کاملا خنک بگذارید. بعد از ده روز ترشی شما آماده می‌شود. سعی کنید بعد از باز کردن ترشی، حتما آن را در یخچال نگهداری کنید.
گفت و گو
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
آبخیزداری؛ راهبرد مهار سیلاب
حسن روشن در گفت‌و‌گو ی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم»:
لیست تیم ملی بسیار منطقی اعلام شد
دکتر همایون: حضرت فاطمه (س) الگویی بی‌بدیل برای نقش‌آفرینی بانوان در عرصه تمدن‌سازی هستند
حضرت زهرا (س)؛ محور یک روایت تمدنی
