بازخوانی جنجالی‌ترین سرقت‌های بانک
مواد لازم کوفته با زرشک:
سبزی معطر: 2 تا 3 قاشق غذاخوری،
زرشک: 2 قاشق غذاخوری،
آرد سوخاری: 3 تا 4 قاشق غذاخوری،
گوشت چرخ شده: 250 گرم،
برنج: یک و نیم لیوان.
طرز تهیه:
مقداری روغن در تابه ریخته پیاز را اضافه کرده تا کاملا تفت بخورد. سپس گوشت چرخ شده را اضافه می کنیم سپس سبزی معطر، فلفل سیاه، زردچوبه، رب گوجه و زرشک را داخل مواد می ریزیم و به هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. نمک را به میزان لازم اضافه کرده و در مرحله آخر آب را به آن اضافه می کنیم تا سس کاملا آماده شود. برنج را در ظرفی ریخته و تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و مقداری نمک در آن ریخته و آن را ورز می دهیم. برنج آماده شده را کمی پهن می کنیم و از مواد گوشت داخل آن می ریزیم و تقریبا به صورت کوکو گرد می کنیم و در آرد سوخاری می زنیم و در نهایت آن را در روغن تفت داده و با لیمو و سبزی تزئین می کنیم.
منبع: شبکه استانی مرکز لرستان
نظرات کاربران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
گزارش تپش از مداخله آرایشگران در امورپزشکی و عوارض تلخ آن
زیبایی زیرزمینی
روایت دست‌اول امدادگران از عملیات جست‌وجو و نجات در سیل امامزاده داوود و فیروزکوه
ایستاده در سیل
گفت و گو
گفت‌و‌گو با فرید قبادی که سریال «آتش در گلستان» را روی آنتن دارد
صداقت در روایت تاریخ
نصرت‌الدین نصراللهی تنها شاهد حادثه سقوط هواپیمای فرماندهان جنگ، از آن روز می‌گوید
همه زنده زنده سوختند
گفت‌وگوی جام‌جم با فرنوش عابدی کارگردان پویانمایی آخرالزمانی «سمپاش»
پویانمایی با کسی شوخی ندارد
گفت‌وگوی قفسه کتاب با «محمدحسن شهسواری» نویسنده رمان «ایرانشهر» که از منظر متفاوتی به دفاع مقدس نور تابانده است