آشپزخانه سلامت

از جینسینگ چه می‌‌دانید؟

جینسینگ نوعی گیاه دارویی است که در اغلب عطاری‌ها پیدا می‌شود و چون مدتی است مطالعات و تحقیقات مختلفی روی آن انجام می‌شود اثرات درمانی خاصی را به آن نسبت داده‌اند و این روزها اغلب متخصصان طب سنتی مصرف دوز خاصی از این گیاه را به بیمارانشان توصیه می‌کنند.
کد خبر: ۷۵۹۷۶۸

اما مشکل اینجاست که این گیاه علاوه بر قیمت نجومی که دارد برای اغلب بیماران ظاهری ناشناخته داشته و همین عامل موجب شده برخی مراکز عرضه‌کننده یا درمانگران غیرمتعهد از ناآگاهی افراد سوءاستفاده کرده و گیاهانی غیر از جینسینگ را با قیمت‌هایی بالا به بیماران عرضه می‌کنند. در این نوشتار سعی بر این است که شما را با شکل ظاهری جینسینگ و تحقیقاتی که روی خواص آن انجام شده، آشنا کنیم. جینسینگ در مناطقی از کره، چین، ژاپن، آمریکا و کانادا می‌روید، اما رویشگاه اصلی آن کره است و در منابع آمده است جینسینگ کره‌ای بالاترین کیفیت را دارد و تاثیرات دارویی آن بیشتر است. جینسینگ نوعی ریشه است. پوسته خارجی آن به رنگ زرد و طعم آن کمی شیرین و گاهی تلخ مزه است. این ریشه زمانی که از خاک برداشت می‌شود، محتوی آب زیادی است و در نتیجه برای ماندگاری بیشتر، آن را بلافاصله ‌خشک می‌کنند.

جینسینگ را به صورت جوشانده، عصاره یا اسانس مصرف می‌کنند و در برخی عطاری‌ها این ریشه را پودر کرده و درون کپسول می‌ریزند. اما چون به محتویات درون این کپسول‌ها اعتمادی نیست بهتر است تحت نظر متخصص مربوط خریداری و استفاده شود.

تحقیقات نشان داده است که جینسینگ به دلیل دارا بودن ترکیباتی خاص نقش تعدیل‌کننده‌ای در بدن دارد. یعنی می‌تواند بدن و ترکیبات شیمیایی خون را در حالت نرمال و طبیعی نگهدارد. این گیاه بازگرداننده انرژی از دست رفته است و قدرت فیزیکی و ایمنی بدن را افزایش می‌دهد و باعث آرامش و ثبات روانی در افراد می‌شود. تحقیقات انجام شده در دانشگاه توکیو نشان داده است که جینسینگ قرمز کره‌ای با تحریک سلول‌های مغزی از زوال فعالیت‌های مغز جلوگیری می‌کند و قادر به افزایش و توسعه فعالیت‌های ذهنی و بهبود و ارتقای عملکرد یادگیری و حافظه است. امروزه در بسیاری از کشورها برای تقویت فعالیت جنسی و کمک به اختلالات جنسی مردان و رفع ناباروری بویژه اختلالات کمی و کیفی اسپرم از این گیاه استفاده می‌شود. در زنان نیز این گیاه تأثیرات مفیدی در پیشگیری از یائسگی زودرس و در تنظیم قاعدگی و تخمک‌گذاری دارد.

موارد منع مصرف

جینسینگ برای زنان باردار، شیرده، کودکان، نوجوانان و مبتلایان به چاقی مفرط، مشکلات حاد عصبی، بی‌خوابی و فشار خون بالا توصیه نشده است. از عوارض مصرف زیاد و خودسرانه این گیاه سردرد، بی‌قراری، مشکلات خواب و تحریک پذیری را می‌توان نام برد. افرادی که از آسپرین و داروهای رقیق‌کننده و کاهنده فشارخون استفاده می‌کنند نباید از این گیاه مصرف کنند ضمن این‌که از مصرف جینسینگ به همراه مواد محرکی مانند چای، قهوه و نوشابه‌های کولادار باید اجتناب کرد. این را هم بدانید جینسینگ عمدتا نقش حفاظتی و پیشگیری کننده دارد و افراد مبتلا به بیماری‌های مختلف حتما باید زیر نظر پزشک متخصص به طور مرتب و توصیه شده از داروهای شیمیایی مربوط استفاده کنند و از مصرف زیاد و طولانی‌مدت این گیاه بپرهیزند.

فاخره بهبهانی / گروه سلامت

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها