مرتضی آخوندی عکاسی که توانست آخرین لحظه وداع خانوادههای داغدار میناب را ثبت کند، از جزئیات آن روز خاص میگوید
سوپ سیبزمینی و قارچ
مواد لازم: سیبزمینی متوسط: 6 تا 7 عدد ، ژامبون مرغ یا گوشت: 150 گرم ، پیاز: 3 عدد ، آب مرغ: 2 لیوان ، قارچ: 100 گرم ، خامه: 120 گرم، نمک و فلفل : به میزان لازم ، برگ بو: یک عدد ، ترهفرنگی: 4 بوته.
طرز تهیه: سیبزمینیها را نگینی خرد کنید. ترهفرنگی را هم خوب بشویید و حلقهای برش بزنید. پیازها را خرد کنید و در یک قابلمه مناسب روغن بریزید و آنها را تفت دهید. ژامبون ها را هم خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و بعد ترهفرنگی و سیبزمینی خرد شده و قارچ را هم افزوده و این مواد را خوب تفت داده و مخلوط کنید. در مرحله بعد آب مرغ و مقداری آب آشامیدنی اضافه کرده و برگ بو را درون مواد سوپ انداخته و بگذارید 30 دقیقه با حرارت ملایم پخته شود. وقتی سوپ به غلظت کافی رسید، برگ بو را در آورید. نمک و فلفل را اضافه کنید و سوپ را در ظرف مناسبی بکشید و خامه را هم روی سوپ بریزید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
وقتی «جوکر» هم دیگر جواب نمیدهد
چرا تاکشوها و رئالیتیشوهای نمایش خانگی ماندگار نمیشوند؟
گفت و گو
نادر فریادشیران در گفت و گوی اختصاصی با جام جم آنلاین؛
۱۶ نفر را با خودم به جام جهانی نمیبردم / فرانسه، شانس اول قهرمانی
بهروز سلطانی در گفت وگو با جام جم آنلاین.