یک صبحانه کامل چیست؟

دکتر فراهی، متخصص گوارش در این باره در گفت‌وگو با ایسنا افزود: در مورد صبحانه نخستین نکته خوردن نان است. البته مصرف نان سبوس‌دار مانند نان سنگک در میان نان‌های سنتی و نان‌های حجیم توصیه می‌شود. این ماده غذایی جزو اصلی صبحانه است که با تامین کربوهیدرات روزانه تا حدودی انرژی مورد نیاز بدن را تامین خواهد کرد.

وی تاکید کرد: یکی از مهم‌ترین نوشیدنی‌های مغذی برای این وعده صبحگاهی شیر و مصرف پنیر است، البته مصرف نوع کم‌چرب آن پیشنهاد می‌شود. همچنین عسل هم بسیار مقوی است. این ماده غذایی در خانواده قندها جای می‌گیرد و بر مصرف مربا ارجحیت دارد.

وی تاکید کرد: گردو از اجزای چرب صبحانه است که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است و خوردن آن حتی برای افرادی که کلسترول بالایی دارند نیز نجات‌بخش است. پس حداقل دو عدد گردو را در این وعده از یاد نبرید. یکی دیگر از اجزای پروتئینی صبحانه تخم‌مرغ است که نوع آب‌پز آن برای افرادی که محدودیت دریافت انرژی دارند، توصیه می‌شود.

کمبود آهن عامل ترمیم دیرهنگام زخم

یک متخصص پوست‌ومو، عوامل ژنتیکی و برخی کمبود‌های تغذیه‌ای مانند کمبود آهن، روی و پروتئین را از علل ترمیم دیرهنگام زخم‌ها و کبودی‌ها در بدن خواند.

دکتر امیرهوشنگ احسانی در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به این که اغلب در افراد سالم کمتر پیش می‌آید که جای زخم‌ها و کبودی‌ها در بدن باقی بماند، افزود: احتمال به جا ماندن زخم‌ها در کودکان بسیار کمتر است و ترمیم زخم‌ها و کبودی‌ها در کودکان بسیار بهتر صورت می‌گیرد. البته دلیل به جا ماندن زخم‌ها و کبودی‌ها در بدن برخی افراد بیشتر ژنتیکی است.

وی تاکید کرد: ضروری است افراد بلافاصله پس از مشاهده وجود زخم در بدن خود از کرم‌های ترمیم‌کننده مناسب استفاده کنند تا جای زخم در بدن آنها بهتر شود.