در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
دسر شیر و زعفران
مواد لازم: شیر: 1.5 لیتر ، زعفران حل شده در شیر: 2 قاشق غذاخوری
عسل: 3 قاشق غذا خوری ، پودر ژلاتین: یک قاشق غذا خوری ، جوزهندی رنده شده: نصف قاشق چایخوری ، پودر نارگیل: 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه: شیر را با زعفران مخلوط کرده روی حرارت بگذارید و بجوشانید و بعد از برداشتن از روی حرارت، پودر ژلاتین را در آن حل کرده وجوز هندی را هم رنده و با عسل و پودر نارگیل باهم مخلوط کنید و در ظرفهای مخصوص دسر بریزید و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد و ببندد. روی دسر را میتوانید با قدری خامه، پودر پسته یا خلال بادام تزئین و سرو کنید. مصرف این دسر بدون اضافه کردن ژلاتین، بهصورت گرم، برای افطاری بسیار مناسب است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
