دمی گوجه و بادمجان
مواد لازم:برنج: 500 گرم برای چهار نفر، گوجه‌فرنگی: شش عدد، بادمجان متوسط: دو عدد، پیاز: دو عدد، روغن: به میزان لازم ، نمک و ادویه پلویی: به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا پیاز‌ها را خرد و آنها را سرخ کنید. نیمی از پیاز سرخ شده را برای تزئین روی دمی کنار بگذارید. گوجه و بادمجان‌ها را به پیاز سرخ شده اضافه کرده و کمی سرخ کنید سپس ادویه‌ها را هم با آنها تفت دهید و چهار لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید به جوش بیاید. برنج را بشویید و به آن نمک زده و به مواد اضافه و صبر کنید تا آب آن تبخیر شود. حرارت را کم کنید و برنج را دم بگذارید. بعد از دم کشیدن غذا را در دیس بکشید و با پیاز سرخ شده تزئین کنید. برای پخت دمی بهتر است از کره استفاده کنید.
گفت و گو
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
آبخیزداری؛ راهبرد مهار سیلاب
حسن روشن در گفت‌و‌گو ی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم»:
لیست تیم ملی بسیار منطقی اعلام شد
دکتر همایون: حضرت فاطمه (س) الگویی بی‌بدیل برای نقش‌آفرینی بانوان در عرصه تمدن‌سازی هستند
حضرت زهرا (س)؛ محور یک روایت تمدنی
