حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
قدر میوه و سبزی را بدانیم
جام جم آنلاین: ویتامین های آنتی اکسیدان به دست آمده از میوه و سبزیجات خواص کاهندگی کلسترول را دارند و برای عملکرد قلب سودمندند.
به گزارش ساینتیفیک امریکن ، یک مطالعه جدید نشان می دهد این غذاها با محدود کردن میزان صدمات وارده به مغز در برابر سکته مغزی اثر حفاظت بخش دارند.
آزمایشات انجام شده روی حیوانات آزمایشگاهی نشان دادند ، موش هایی که به آنها غذای غنی از آنتی اکسیدان مانند زغال اخته و اسفناج داده شده بود نتایج بهتری را در آزمایشی که به طور موقت لخته خونی را بر سر راه رسیدن اکسیژن به مغز قرار می دهد ، نشان دادند.
میزان سکته مغزی در گروه تغذیه شده با زغال اخته نسبت به گروه کنترل 50 تا 75 درصد کمتر بود.
همچنین موشهایی که آنتی اکسیدان مصرف کرده بودند پس از گرفتگی عروق مغز پیشرفت بهتری در حرکاتشان داشتند. پیام کلینیکی تحقیق فوق این است که غذاهای سرشار از میوه و سبزی در شدت سکته مغزی تاثیر دارد.
گفت و گو
