سس پرتقال
مواد لازم:
پرتقال: دو عدد
لیموترش: یک عدد
سرکه قرمز: دو قاشق غذاخوری
فلفل‌دلمه‌ای قرمز: یک عدد کوچک
پودر ژله انگور: یک تا دو قاشق
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
کمپوت گیلاس: یک قوطی
طرز تهیه: پوست یک پرتقال و لیمو را خلال کنید و در مقداری آب در حال جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود. بعد از چند دقیقه آنها را در آب سرد بریزید تا رنگشان تیره نشود. در یک ظرف جداگانه آب پرتقال، لیموترش، فلفل قرمز و پودر خردل را با هم مخلوط کنید و چند دقیقه روی حرارت بگذارید. پوست پرتقال و لیمو را همراه با پودر ژله انگور و کمپوت گیلاس به سس اضافه کنید و بگذارید خنک شود. این سس را می‌توانید همراه با غذاهای گوشتی استفاده کنید.
گفت و گو
رئیس مرکز آمار ایران در گفت‌وگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» تشریح کرد
سرشماری بدون مراجعه عمومی
همراه با رضا فیاضی، بازیگر خاطره‌ساز تلویزیون
رضا فیاضی: هنوز برای کودکان فیلم‌نامه دارم
