در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
سس پرتقال
مواد لازم:
پرتقال: دو عدد
لیموترش: یک عدد
سرکه قرمز: دو قاشق غذاخوری
فلفلدلمهای قرمز: یک عدد کوچک
پودر ژله انگور: یک تا دو قاشق
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
کمپوت گیلاس: یک قوطی
طرز تهیه: پوست یک پرتقال و لیمو را خلال کنید و در مقداری آب در حال جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود. بعد از چند دقیقه آنها را در آب سرد بریزید تا رنگشان تیره نشود. در یک ظرف جداگانه آب پرتقال، لیموترش، فلفل قرمز و پودر خردل را با هم مخلوط کنید و چند دقیقه روی حرارت بگذارید. پوست پرتقال و لیمو را همراه با پودر ژله انگور و کمپوت گیلاس به سس اضافه کنید و بگذارید خنک شود. این سس را میتوانید همراه با غذاهای گوشتی استفاده کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
