افزایش قیمت شیر و مرغ

سیروس روستا در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: دامداران تمایلی برای افزایش قیمت شیرخام ندارند اما اگر نرخ ارز برای واردات علوفه تغییر کند و ارز مرجع از این کالاهای اساسی حذف شود قیمت تمام شده برای تولید هر کیلوگرم شیر خام تا دو برابر افزایش می‌یابد و به همین نسبت قیمت خرید این فرآورده پروتئینی نیز گران‌تر خواهد شد.

وی افزود: اکنون توزیع نهاده‌ها در قبال تحویل شیر خام ادامه دارد اما کمبود برخی نهاده‌ها سبب ایجاد اختلالاتی برای تحویل خوراک دام به دامداران و آشفتگی بازار نهاده‌ها در کشور شده است. رئیس اتحادیه مرکزی دامداران با انتقاد نسبت به افزایش چشمگیر قیمت نهاده‌ها و نوسانات بازار این کالاهای اساسی در کشور گفت: با وجود این‌که دامداران شیرخام را همواره به کارخانه‌های لبنی تحویل می‌دهند اما هنوز نهاده‌های مورد نیاز خود را که سهم آنها از تحویل شیر خام در سه ماهه پایانی سال گذشته بود، تحویل نگرفته‌اند و حتی بخشی از این تولیدکنندگان در سال‌جاری هم مجبور بودند که نهاده‌ها را از بازار آزاد و با قیمت‌های سرسام‌آور تهیه کنند.

روستا تصریح کرد: حتی در تفاهم‌نامه جدید منعقد شده برای تحویل شیر خام به کارخانه‌های لبنی قیمت نهاده‌هایی مانند جو و ذرت به کیلویی 650 و 800 تومان رسیده است که این افزایش قیمت‌ها می‌تواند در گرانی شیر خام موثر باشد.

وی ادامه داد: در سال گذشته بویژه پس از انعقاد تفاهم‌نامه و سامان یافتن بازار نهاده‌ها، روند تولید شیر همواره افزایشی بود اما از ابتدای امسال دامداران با دیدن چنین شرایط تولید و بازار آشفته‌ای انگیزه خود برای ادامه تولید را از دست داده‌اند که استمرار چنین مشکلاتی می‌تواند کاهش چشمگیر تولید شیرخام در سال جاری را به همراه داشته باشد.

افزایش 5 درصدی قیمت مرغ

از سوی دیگر، رئیس هیات انجمن صنفی پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی کشور حل نشدن مشکل تامین نهاده را دلیل افزایش ۵ درصدی قیمت مرغ در هفته گذشته دانست.

محمد یوسفی در گفت‌و‌گو با ایلنا اظهار کرد: با گذشت یک ماه هنوز کشتی‌های حامل نهاده‌های طیور اجازه پهلو گرفتن نیافته‌اند که منجر به افزایش ۸۰ درصدی قیمت نهاده‌های طیور نسبت به ماه‌های گذشته شده است.

وی قیمت مرغ را به‌طور میانگین 6100 تومان در سطح شهر اعلام کرد و گفت: قیمت مرغ براساس عرضه و تقاضای آن است و به همین دلیل حتی زمانی که قیمت به‌طور رسمی از سوی وزارت صنعت و معدن یا سازمان بازرسی اعلام می‌شود بازهم قیمت در بازار اندکی با قیمت اعلامی متفاوت است.

رئیس هیات انجمن صنفی پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی کشور با اشاره به این‌که در هفته‌های اخیر شرکت پشتیبانی امور دام به توزیع ۱۵ درصد از نهاده‌های مورد نیاز مرغداری‌ها پرداخته است، افزود: با این حال مرغداری‌ها به دلیل کمبود نهاده‌های لازم برای تغذیه طیور مجبور به تامین نهاده مورد نیاز خود از بازار سیاه شدند، که این موضوع باعث تشدید قیمت‌ها در بازار سیاه شده است.