ظرایفی در خرید ظروف...

به عنوان مثال، نکاتی وجود دارد که باید هنگام خرید ظروف چینی به آن توجه کرد. اولین مطلب این است که باید به شفافیت لعاب آن توجه داشته باشید. این خاصیت لعاب که بر اثر استفاده از مواد مرغوب و شرایط پخت مناسب ایجاد می‌شود موجب درخشندگی و زیبایی هر چه بیشتر می‌شود. میزان آن به طور دقیق از میزان برگشت نور تابیده شده به قطعه قابل اندازه‌گیری است. همچنین اگر قطعات مختلف را زیر نور کافی قرار دهیم با چشم معمولی قابل مقایسه و انتخاب است. وضوح تصویر انعکاسی از یک شیء معیار مناسبی برای شفافیت قطعه است.

همچنین لعاب سطح باید مرغوب باشد، به طوری که وقتی زیر نور کافی به آن نگاه می‌کنید، کاملا صاف، بدون موج و فاقد ناهمواری یا فرورفتگی و برآمدگی‌های قابل لمس باشد. لعابی که فاقد این موارد است عمدتا جرمگیر بوده و پس از استفاده مکرر بسختی تمیز می‌شود.

باید توجه داشته باشید هنگام خرید یک قطعه، تمام زوایای آن را مورد بررسی قرار داده و از نداشتن کوچک‌ترین ترک اطمینان حاصل کنید؛ زیرا وجود حتی یک ترک بسیار کوچک ممکن است به مرور زمان پیشرفت نموده و موجب شکسته شدن قطعه گردد. همچنین ترک مویی روی لعاب را با کشید ن ناخن بر سطح آن تشخیص دهید. این ترک‌ها می‌تواند به شکل ترک‌های ممتد و بلند یا تار عنکبوتی باشد که بر اثر شوک حرارتی یا عدم تطابق ضریب انبساط حرارتی بدنه و لعاب رخ می‌دهد.

ـ بهتراست از مارک روز و رایج در بازار استفاده کنید تا در صورت ناقص شدن سرویس بتوانید نمونه آن را بخرید.

ـ ظروف غذا خوری باید استاندارد بوده و ضمانت داشته باشد.

ـ در عین حال باید به برند ظروف نیز توجه کنیم، چراکه بسیاری از فروشندگان ممکن است برندهای غیرمعتبر را که با آنها مشابهت دارد به جای برندهای معتبر ارائه دهند.

ـ نکته مهم این است که نباید هنگام خرید به اصرار فروشندگان درباره تکمیل سرویس و اضافه کردن اجزای تکراری توجه کنیم، چراکه باعث می‌شود بیش از آنچه درنظر داشته‌ایم، بخریم.

ـ همچنین توجه داشته باشیم انواع ظروف بلور سفید از بلور رنگی بهداشتی‌تر است.