در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
ماکارونی با فیله مرغ
مواد لازم: ماکارونی: 500 گرم، فیله مرغ 300 گرم، پیاز: یک عدد کوچک، جعفری، شوید، نعنا و پیازچه خردشده: 3 قاشق غذاخوری، روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری، آبلیمو: یک قاشق غذاخوری، خامه: 100 گرم و نمکوفلفل به میزان لازم
در یک قابلمه آب را جوش بیاورید و بعد از جوش آمدن ماکارونیها را در آن بریزید. همزمان با این مرحله پیاز نگینی خردشده را کمی تفت دهید و سپس فیله مرغ را با آن سرخ کنید. در یک ظرف جداگانه خامه را همراه با سبزیجات و نمک و فلفل و روغن زیتون ترکیب کنید و به فیلههای مرغ بیفزایید. چند دقیقه بعد مواد را از روی حرارت بردارید و آبلیمو را به آنها اضافه کنید. ماکارونیها را که بعد از 20 دقیقه آبکش کردهاید در ظرف بکشید و با سس فیله تزئین کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
