در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
دسرکیک شکلاتی
وقتی در مورد دسرهای مختلف صحبت میشود خیلیها میگویند ما اصلا به خوردن دسر عادت نداریم و هیچوقت دسر نمیخوریم! در حالی که همان کیک و شیرینیهایی که با چای بعد از غذا مصرف میشود هم میتواند نوعی دسر خوشمزه و لذیذ باشد. بنابراین بهتر است این دسرهای خوشمزه را خودمان در خانه تهیه کنیم تا هم از سلامت آنها مطمئن بوده و هم حس بهتری داشته باشیم.
یکی از این دسرهای خوشمزه و لذیذ، کیک شکلاتی است که برای تهیه آن به مواد زیر نیاز داریم:
آرد یک فنجان و نیم، دو فنجان شکر، سه چهارم فنجان پودر کاکائو شیرین شده، دو قاشق چایخوری جوششیرین، یک قاشق چایخوری بکینگپودر، یک قاشق چاپخوری نمک، دو عدد تخممرغ، یک فنجان قهوه، یک فنجان شیر، نصف فنجان روغن نباتی، یک قاشق چایخوری وانیل.
طرز تهیه: برای پخت این کیک هم مانند اکثر کیکها باید فر را از قبل گرم کنید (175 درجه سانتیگراد) و قالب را چرب کرده و داخل آن پودر بپاشید. سپس در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، جوششیرین، بکینگپودر و نمک را بخوبی با هم مخلوط کنید. حالا باید تخممرغها، قهوه دمکرده، شیر، روغن و وانیل را هم داخل بقیه مواد بریزید و حدود دو دقیقه آنها را با همزن (با سرعت متوسط) بزنید تا خوب مخلوط شود. سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید و بگذارید به مدت 30 تا 40 دقیقه درون فر بپزد.
مرضیه عالمی
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
