حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
غذایتان را خوب بجوید
یک فوقتخصص گوارش و کبد گفت: از آنجا که بخشی از هضم و جذب غذا درون دهان و به وسیله آنزیمهای بزاق انجام میشود، تند غذاخوردن موجب میشود غذا به میزان کافی جویده نشده و مدت زیادی درون دهان قرار نگیرد.
دکتر علیاکبر شایسته در گفتوگو با ایسنا افزود: ماده غذایی باید در دهان نرم شود تا راحتتر وارد مری شده و بلعیده شود و اگر غذا مدت زیادی در دهان نباشد، عمل میکس و مخلوط شدن بخوبی انجام نمیشود.
وی ادامه داد: هنگامی که غذا سریع خورده میشود، مقدار زیادی هوا نیز با آن بلعیده میشود که موجب سنگین شدن معده و روده شده و ناراحتیهای زیادی را ایجاد میکند. برای جویدن غذا و زمان نگهداشتن آن در دهان نمیتوان مدت خاصی تعیین کرد و خود فرد این موضوع را تشخیص میدهد و در صورتی که غذا به مقدار کافی نرم شده باشد، میتوان آن را بلعید.
وی ادامه داد: تند خوردن غذاهایی که لازم است کاملا جویده شوند ممکن است موجب پارگی مری شده و همین پارگیها عوارض زیادی ایجاد میکند که حتی گاهی میتواند تا مرگ نیز پیش برود.
گفت و گو
