گفت‌و‌گو با یک گلفروش

یک شاخه گل 100 هزار تومان

گل، تبلور زیبایی و ظرافت است و سال‌هاست انسان‌ها از این هدیه زیبای خداوند برای بیان احساساتشان نسبت به همدیگر استفاده می‌کنند. خوشا به حال کسانی که هر روز با این هدایای زیبای خداوندی سر و کار دارند.
کد خبر: ۵۱۸۵۳۶

حسن‌آقا که بیش از 12 سال است به کار گلفروشی مشغول است از این شغل می‌گوید. از احساسش هنگامی که صبح زود در مغازه گلفروشی‌اش را باز می‌کند.

چه شد گلفروش شدید؟

شغل پدرم را ادامه دادم.

یعنی علاقه نداشتی؟

چرا علاقه شرط اصلی در شغل ماست. من عاشق گل‌ها هستم و با آنها زندگی می‌کنم.

شغلتان، شغل شادی است؟

بله خیلی، البته برای مراسم عزا هم گل درست می‌کنیم، اما دیدن این همه گل و رنگ‌ها و بوهای متنوع باعث شادی آدم می‌شود.

چه گلی را از همه بیشتر دوست داری؟

گل رز.

روزی چند تا مشتری دارید؟

بستگی دارد. حداقل روزی 10 نفر.

به چیزی بستگی دارد؟

مثلا در روزهای خاص مشتری‌های خیلی زیادی داریم. روز مادر و اعیاد مذهبی مثل نیمه‌شعبان، مشتری زیادی داریم.

بیشترین فروش‌تان چه روزی بود؟

روز مادر.

چه زمانی فروش‌تان کم است؟

در ماه محرم، صفر، رمضان و عزاداری‌های مذهبی فروشمان بسیار کم است.

یعنی در این روزها گل‌های خاصی به فروش نمی‌رسند؟

چرا، ولی خوب مانند روزهای دیگر سال نیست.

بیشتر ، خانم‌ها مشتری‌شما هستند یا آقایان؟

معمولا برای خریدهای کوچک خانم‌ها و برای خریدهای کلان آقایان مراجعه می‌کنند.

خرید کلان؟

مثلا سفارش تاج‌گل، گل‌آرایی مراسم‌، ماشین عروس و... معمولا با آقایان است.

چه گل‌هایی بین مردم بیشترین طرفدار را دارد؟

گل رز مخصوصا رز قرمز و مشکی.

رز مشکی؟

منظور رز مخملی است چون رنگش تیره‌تره است به رز مشکی معروف شده است.

گران‌ترین گل‌ها کدام‌ها هستند؟

ارکیده، لیلیوم و آنتریوم. بعضی ارکیده‌ها شاخه‌ای 100 هزار تومان است. لیلیوم 80 هزارتومانی هم داشته‌ایم. آنتریوم نیز شاخه‌ای 6000 تومان است.

گران‌تر از ارکیده هم داریم؟

ارکیده چون شاخه‌ای محاسبه می‌شود قیمتش بالا ‌می‌رود. البته بامبو هم گران است.

چرا این گل‌ها گران هستند؟

چون خارجی هستند و بیشتر از تایلند و چین وارد می‌شوند.

امکان تولیدشان در کشور وجود ندارد؟

چرا اغلب گل‌ها در کشور خودمان تولید می‌شوند. حتی گونه‌هایی از ارکیده مثل کاتالینا نیز در ایران تولید می‌شوند، ولی گونه‌های نادر را مجبوریم از خارج وارد کنیم.

درست است که ‌ می‌گویند هر گلی یک بویی دارد؟

بله و البته یک قیمتی!

گل‌های عروسی و عزا با هم چه فرقی دارند؟

برای عزاداری‌ها معمولا گل یکدست سفید به کار می‌برند، البته بعضی‌ها دوست دارند گل رنگی باشد ، ولی عرف مراسم‌ عزا، گل‌های سفید است که بیشتر گلایل استفاده می‌شود. البته قدیم‌ها برای عروسی‌ها از گلایل استفاده می‌شد، اما الان گل‌های ظریف‌تر و شیک‌تری است و دیگر از گلایل استفاده نمی‌شود.

آیا مردم برای خرید گل چانه هم می‌زنند؟

بله، مردم ما کلا عادت به چانه‌زدن دارند.

حالا جای تخفیف هم دارد؟

بله، در روزهایی که مصرف کمتر است یا یک نوع گل را زیاد داریم تخفیف هم می‌دهیم، اما کلا قیمت گل مقطوع است.

با گل‌هایی که می‌ماند چه می‌کنید؟

به اندازه مصرف می‌آوریم، ولی اگر زیادتر باشد یا با تخفیف به مشتری می‌دهیم یا پر‌پر می‌کنیم و در ماشین عروس می‌ریزیم.

تا به حال به کسی مجانی گل داده‌اید؟

نه، معمولا وقتی کسی می‌خواهد جای خاصی برود آماده می‌آید و پول همراهش است، البته بوده کسی که مشتری بوده و کیف پولش را جا گذاشته که گل را داده‌ایم و آمده‌اند و بعد حساب کرده‌اند.

خانم‌ها و آقایانی که با هم برای خرید گل می‌آیند بر سر انتخاب دعوایشان نمی‌شود؟

دعوا که نه، ولی خانم‌ها خیلی وسواس به خرج می‌دهند و آقایان بیشتر عجله دارند. خانم‌ها روی همه چیز از انتخاب گل، رنگ و نوع گل شروع می‌کنند بعد به نوع پیچیدن گل، روبان و توری که استفاده می‌شود، حتی نسبت به کارتی که روی گل می‌زنیم هم وسواس به خرج می‌دهند.

بعضی‌ها معتقدند خریدن گل، دور ریختن پول است، چون ماندگاری ندارد. ترجیح می‌دهند هدیه‌شان چیز دیگری باشد؟

به روحیات افراد بستگی دارد. من کسانی را می‌شناسم که مشتری هر روز ما هستند، یعنی دوست دارند هر روز در خانه‌شان گل باشد و گل جزو خریدهای روزانه‌شان است.

برخی روی تعداد گل‌ها حساس هستند. آیا این حساسیت درست است؟

در یک سبد تعداد گل مهم نیست، ولی در دسته گل خیلی‌ها حساس هستند و می‌گویند گل باید فرد باشد.

چرا؟

چون طرف مقابل را هم یک شاخه گل حساب می‌کنند و زوج می‌شود.

گران‌ترین گلی که تا به حال فروخته‌اید چه بوده است؟

گران‌ترین گل که ارکیده است و طبیعتا وقتی کسی بخواهد ماشین عروس و دسته گل عروس را با این گل تزئین کند هزینه‌اش بالای چند میلیون می‌شود. در تاج‌گل هم بسته به تعداد گل‌ها قیمت بالا می‌رود.

حدودا چقدر می‌شود؟

از 200 هزار ‌ تا یک میلیون تومان و حتی بالاتر. مثلا چند هفته قبل مراسم عروسی‌‌ در لواسان برگزار شد که برای گل‌آرایی 30 میلیون هزینه کردند و ما کار گل‌آرایی مراسم‌شان را به عهده داشتیم.

از چه گل‌هایی استفاده کرده بودید؟

ارکیده و لیلیوم.

به نظر شما ارزشش را داشت؟

خب گل زیبایی خاصی به فضا می‌دهد و همه چیز رویایی‌تر می‌شود.

حتما شما برای عروسی خودتان سنگ تمام گذاشتید؟

بله، برای ماشین عروس فقط 700 هزار تومان پول گل دادیم و برای دسته گل از ارکیده‌های شاخه‌ای صد‌هزار‌تومانی استفاده کردیم، البته تمام کارها را همکارانم انجام دادند و این هزینه‌ها فقط پول گل بود.

درآمد ماهانه‌تان چقدر است؟

مشخص نمی‌کند. خب بعضی ماه‌ها اصلا سود نداریم. این شغل درآمد ثابتی ندارد.

گرانی روی گل هم تاثیر گذاشته است؟

صددرصد روی قیمت گل تاثیر داشته و قدرت خرید مردم کمتر شده است. وقتی استفاده از گل زیاد باشد گران می‌شود و وقتی استفاده‌اش کم باشد تولید کننده مجبور است ارزان‌تر هم بدهد، چون گل خیلی زود از بین می‌رود و ضایعاتش بالاست.

هر کسی می‌تواند یک مغازه گلفروشی باز کند؟

نه، این کار به تخصص نیاز دارد. باید چند سال جایی کار کرده باشی و با گل‌های مختلف و شرایط نگهداری و نحوه پیچیدن گل و سبدزدن آشنا باشی.

خاطره جالبی از شغلتان دارید؟

همه شغل ما خاطره است بخصوص وقتی قرار است ماشین عروس درست کنیم. ماشین دیر می‌رسد، داماد عجله دارد و عصبانی است و باید در سریع‌ترین زمان ممکن و به بهترین شکل کارشان را انجام دهیم.

سمیه افشین‌‌فر - جام جم

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها