صبحانه را حذف نکنید

دکتر حسن مظفری در گفت‌وگو با ایسنا افزود: همه افراد باید 3 وعده اصلی غذایی و در کنار ‌آن 2 میان‌وعده در طول روز مصرف کنند که هر کدام از وعده‌های اصلی اهمیت ویژه‌ای دارند و باید در رژیم غذایی فرد گنجانده شوند.

وی توضیح داد: بعضی از افراد صرف 2 وعده غذایی صبحانه و ناهار را حذف می‌کنند و وعده شام را مصرف می‌کنند که اصول غذایی درستی محسوب نمی‌شود و مشکلاتی را در بدن ایجاد می‌کند، چرا که فردی که صبحانه و ناهار نمی‌خورد در وعده شام مواد غذایی بیشتری مصرف می‌کند و حجم زیادی از مواد غذایی وارد معده‌اش می‌شود که می‌تواند عوارضی مانند چاقی، کبد چرب و فشار به دستگاه گوارش را به وجود آورد. وی با تاکید بر این‌که اگر صبحانه مصرف نکنیم در وعده‌های بعدی بخصوص در اطفال این وعده جبران نمی‌شود، افزود: چنانچه فرد به پرهیز از خوردن صبحانه ادامه دهد بتدریج نیازهای مواد مغذی بدن او تامین نمی‌شود و روی وضعیت رشد آنها تاثیر می‌گذارد.

دکتر مظفری تصریح کرد: با توجه به این‌که مغز از مواد قندی تغذیه می‌کند در محرومیت غذایی میل به شیرینی افزایش پیدا می‌کند و فردی که صبحانه مصرف نمی‌کند ممکن است مغزش کارایی لازم را نداشته باشد.