به بخور تا به شوی...
به خواص زیادی دارد و سرشار از ویتامینهای مختلف است. طبع به گرم است و به رنگ سبز و زرد یافت میشود.
البته به سبز نارس است و در صورتی که میان خریدتان چند به سبز دیدید، باید آنها را بیرون یخچال نگهداری کنید تا بعد از چند روز رنگ آنها رو به زردی آورد. به رسیده به رنگ زرد طلایی است و برای همین موقع خرید حتما دقت کنید که میوه کال به شما ندهند.
هر چه به درشتتر باشد، بهتر است. وقتی به رسیده و سالم را میخرید باید آن را درون یخچال نگهداری کنید تا زمان بیشتری بماند، ولی بیرون از یخچال هم میتوانید تا یک هفته آن را سالم نگه دارید.
میشود به را هم به صورت خام مصرف کرد و هم به صورت پخته در انواع غذاها و خوراکها. علاوه بر این، میتوانید با به مربایی لذیذ و خوشرنگ نیز درست کنید یا برای تهیه کمپوت از آن کمک بگیرید. دانه به هم خواص زیادی
دارد.
برای همین حتماً دانه آن را بیرون آورده و بعد از یک روز که در هوای معمولی قرار دادید، آن را درون ظرفی بریزید و نگه دارید. دانه به مرهم گلوست.
پس هر وقت گلو درد داشتید مقداری آبجوش بریزید و چند دانه به را درون آن بیندازید، سپس در ظرف را بگذارید و بعد از نیم ساعت از آن استفاده کنید. باید چند دانه را زیر زبانتان بگذارید تا بماند و لعاب بیندازد. با این کار گلو درد و ناراحتیهای آن بهبود مییابد.
گفت و گو
