ستارهها چه میگویند؟
تمامی خدماتی که در حوزه گردشگری ارائه میشود، از رتبهبندی و سنجش کیفیت برخوردار است، هتلداری نیز از این قاعده مستثنا نیست.
در هتلها این درجهبندی با ستاره نشان داده میشود و هر چه تعداد ستارههای یک هتل بیشتر باشد، باید خدمات بهتر و باکیفیتتری ارائه کند.
در این مقاله با استانداردهایی که در رتبهبندی هتلها متداول است و به تناسب آن خدماتی که باید ارائه دهند، آشنا میشوید.
در هتلهای 2ستاره، تمیزی و دکوراسیون منظم و هماهنگ از الزامات است.
ارائه رتبه 2 ستاره مستلزم داشتن این امکانات است: خانهداری خوب، دکوراسیون جذاب و وجود تلویزیون رنگی در اتاقها، مبلمان با کیفیت، رستوران با قابلیت ارائه سرویس در هروعده غذایی، خدماترسانی به اتاقها، ورودی با ظرفیت مناسب، سرویس حمام، قفسههای کافی، حوله و صابون با کیفیت مناسب و پرسنل آموزش دیده.
بدیهی است در هتل 3 ستاره خدمات به طور کاملتری ارائه میشود، به هتلهایی رتبه 3 ستاره ارائه میشود که این امکانات را داشته باشند: نظافت و خانهداری و نگهداری عالی، هال ورودی بزرگ با طراحی جذاب، فضای پذیرش فعال 24 ساعته، اتاقهای بزرگ و راحت، بدون سروصدا و با نور کافی و فضای نشیمن با دکوراسیون جذاب و گاهی نقاشی روی دیوار، مبلمان با کیفیت بالا، سیستم مرکزی تهویه هوا و سیستم حرارتی، اتاقهای مفروش با کیفیت بالا و دارای تشکهای عالی، ترموستات کنترل درجه دما، سرویس حمام زیبا که بعضی از آنها دارای وسایل آرایشی، صابون و حوله با کیفیت عالی است، وجود 2 دستگاه تلفن در اتاق یکی کنار تخت و دیگری در حمام یا روی میز، خدمات بیدار کردن مسافر در هر زمانی که او بخواهد، وجود بیش از یک رستوران با غذای عالی، امکانات تفریحی برای مهمان از قبیل سونا و... ارائه خدمات ویژه از قبیل اتاق ملاقات، پارک اتومبیل توسط مستخدم.
و اما هتلهای 4 ستاره؛ این هتلها نهتنها باید تمامی خدمات لازم را ارائه کنند، بلکه تامین راحتی و آسودگی مهمانان هدف اصلی کارکنان است، آنها آموزش دیده، کارآمد و آگاه و مودب هستند.
خانهداری و نگهداری فوقالعاده از هتل و اتاقها، دارای فضای سبز، طراحی ساختمان به صورت خاص و جالب، هال ورودی لوکس، وجود آثار هنری، فضای مناسب و دکوراسیون جذاب برای پذیرش، رزرواسیون بسیار سریع و کارآمد، حضور مدیریت متخصص، تجهیزات عالی رستوران و غذاهای متنوع، خدماترسانی عالی به اتاقها، وجود 2 خط تلفن در اتاق، دارای تشک راحت و پتوی اضافه و تختهای بزرگ و معمولی، سرویسدهی به صورت 2 بار در روز به اتاقها، حمام تمیز با صابون و وسایل آرایشی و حوله، جعبه کمکهای اولیه، سیستم خشککن دست، در اختیار گذاشتن لباسهای راحت، سیستم روشنایی هوشمند در حمام و اتاق خواب، امکانات حمل و نقل، روزنامه رایگان و... .
برای هتلهای 5 ستاره اما قوانین سختتر است؛ این هتلها باید شرایط زیر را داشته باشند:
معماری و دکوراسیون زیبا و منحصر به فرد، دارای بیش از 100 اتاق، هال ورودی، اتاق ویژه ملاقات مهمانان، فضای عمومی تزئین شده با کارهای هنری، مفروش با کیفیت بالا، لابی بسیار زیبا، دفتر پذیرش بسیار منظم در فضای کافی و آرام، دارای نگهبان و سرویس 24 ساعته، پرسنل آموزشدیده و متعهد، تزئین اتاقها با استفاده از اشیای عتیقه، دارای 3 خط تلفن، تمیز کردن اتاق به صورت 2مرتبه در روز، سرویس حمام زیبا و مدرن، دارای رستوران عالی و غذاهای متنوع، سرویس حملونقل، مجهز به فروشگاههای مختلف و... .
قطعا گردشگران در قبال پولی که برای یک شب اقامت خود در هتل میپردازند، انتظاراتی دارند و یک هتل خوب باید با توجه به درجهای که دارد و پولی که دریافت میکند، خدمات مناسبی ارائه دهد.
کارکنان هتلها براساس تجارب شخصی خود قطعا میدانند که آنچه برای یک مسافر در هرهتلی با هر ستارهای مهم است، ابتدا ادب و احترام کارمندان هتل است. مسافر با هر منظوری که از سفر دارد، در شهری غریبه، دچار نوعی اضطراب است و در هتل به دنبال آرامشی نزدیک به منزل خود است.
مزه نه چندان مطبوع غذا، ملحفه چروک و آب سرد حمام جزو خاطرههای بدی است که ممکن است فراموش شود؛ ولی بیاعتنایی و بدرفتاری کارمند هتل تا ابد در خاطر گردشگر میماند و از ستارههای آن هتل در ذهن او میکاهد. گاهی فقط یک لبخند دوستانه باعث میشود گردشگر شبی را با آرامش به صبح برساند. اینطور نیست؟
گفت و گو
